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標題: [中式食譜] 咖哩縐紗餅 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:04 PM     標題: 咖哩縐紗餅

材料(4人份) 0 F# r  O6 G9 @, b/ c
縐紗餅(8張份) 5.39.217.77:88980 y! a3 J/ ~& m; P9 _9 O$ Z8 d: M
麵粉75g
/ N' t3 |  k- g0 O) }公仔箱論壇鮮奶1小盒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 A) @0 |, a3 i
乳清蛋白30g
$ N2 {! E, P$ q' N咖哩粉1/2t
- _; v, `% m. s3 J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb發粉1t 公仔箱論壇5 ~5 O, i" E; W: u
沙拉油1T
3 z& p  m5 n( C; W5.39.217.77:8898鹽、胡椒適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 k5 {1 m3 v1 f3 T
餡的材料
1 t; R& C  r0 r2 C4 w6 o( W素火腿、番茄、小黃瓜、萵苣、芹菜、青椒等自行變化 0 d7 b! j) o/ f+ |+ c( h$ u1 p

5 q  P5 ^- T+ _8 L5 I公仔箱論壇作法:
, y9 {( P5 y& p3 E# ^1 L% I1. 把麵粉、咖哩粉、發粉、乳清蛋白混合,然後用篩子篩過。
4 {8 A/ ]0 h( r' S5 j! Etvb now,tvbnow,bttvb加鮮奶、炒拉油 、鹽1撮、胡椒少許拌勻,全部放入攪拌器內拌勻後,放約20分鐘。
: o. P- n$ f( [2. 將平鍋加熱,用沾有油的布拭一下鍋內,然後把1分成8份, 5.39.217.77:88981 D. `4 u+ v" n, ?* A! b$ y1 A# P
煎時要將每份材 科一次倒入,抹勻整個鍋內,至煎成全黃色,
% W% B/ D( c0 u( b4 X* |) U且可撕離鍋面時,即翻面。
$ A" @6 Y# L1 f/ h5.39.217.77:88983. 番茄切成0.5cm厚,小黃瓜斜切成薄片,青椒、洋蔥、芹菜切薄片。萵苣切成 適當大小。然後將全部一起加鹽、胡椒、沙拉醬、 5.39.217.77:88987 G( Z% @. j, P- ^5 M! F7 m5 |
番茄醬調味後,以縐紗餅來包。





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