標題: [中式食譜] 海苔涼拌菠菜 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:01 PM     標題: 海苔涼拌菠菜

材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 tvb now,tvbnow,bttvb; R) r% n7 c8 z% S. N  H5 V
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ }2 s) t! p  R
  0 t# `. F6 g" q' `# M5 F4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 T, A, f4 q* B1 G
做法：
' E( h. i; E; p公仔箱論壇
* X' d5 W7 e( n( z7 G9 ]9 I5.39.217.77:88981菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 Q) Y" c1 W1 s' d

7 V( q$ R( ]# O: y1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 9 y8 Z% i+ W( t2 U
6 x8 D; c. c0 ]9 `
3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
# o! `+ }& t- v! b將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
9 f! p0 t: i3 }0 L$ l; M, k5.39.217.77:8898

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0