標題:
[中式食譜]
海苔涼拌菠菜
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-27 01:01 PM
標題:
海苔涼拌菠菜
材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
7 S7 Y" `8 l* Y5 g9 z; W
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
4 A4 i4 e. w; ^+ S公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 r" `6 L8 [8 g, V0 U' T
$ V: Q3 i+ m/ A% ~% u/ X8 Y公仔箱論壇
做法：
( y, z [+ e& \, f* X4 h+ {
9 M4 m; \! D) J W0 H
1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
8 L! w4 z* ^1 t$ x; A! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x6 T: r5 }( ~ }
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
公仔箱論壇, `$ }0 E- V* [9 d3 p
! V9 I$ j5 K) `9 ^ a! O$ _6 u5.39.217.77:8898
3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
公仔箱論壇- x7 ]- T/ F# }: W7 W: _
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
" Z5 a% n) W! ^0 Z1 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
