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標題: [美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-26 02:48 AM 標題: [浙江菜]--五味煎蟹

【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 B4 d0 k4 F+ G0 H
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 tvb now,tvbnow,bttvb. z7 [$ ~& \8 Y( [9 q
【制作过程】 6 S; Z$ }2 ` ?
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 : O; n& v1 r/ Z, S
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。

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