公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美酒共享] 鸡尾酒名称大全 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-26 02:44 AM 標題: 鸡尾酒名称大全

鸡尾酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% X( {( R5 Q: l3 l8 ~8 J
鸡尾酒起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料，以及“鸡尾酒”名称的由来，则众说纷纭，现引述几种以飨读者：
一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝，结果评价都很高。于是，这种混合饮酒的方法便出了名，并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒，便不得而知了。
第二种说法是1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。从此顾客盈门，生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。 ) Q! o* H# O1 [7 o5 i4 L2 q/ u3 s5 q
其三，说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手；二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒；第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久，他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好，工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说：“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁！”自此，鸡尾酒便大行其道。
第四，相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。1779年，华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是，这些人不是平静地饮酒逍闲，而是经常拿店主小姐开玩笑，把拜托斯比作一只小母鸡取乐。一天，小姐气愤极了，便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中。送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从此，加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。
第五，传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说：“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此，“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。
鸡尾酒的来源，还有种种说法。
例如以某一贵族妇女Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail，以此表示尊贵：以雄鸡尾羽象征英雄气概：以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超；等等。其实，鸡尾酒的起源并无实际意义，只是让饮用者在乐轻松的鸡尾酒会上，欣赏一杯完美的鸡尾酒的同时，多一个寒喧话题而已。不过，人们也不难想象，既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说，鸡尾酒恐怕的确有其独到的魅力。公仔箱論壇/ @2 O$ V7 }, t9 g$ K2 V
鸡尾酒的调制
鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬……
1.薄荷茱莉普MINTJULEP
2.尼克拉斯加NIKOLASCHIKAtvb now,tvbnow,bttvb0 m( e  e# h* {0 \2 V, h6 L; L
3.亚历山大ALEXANDER) Q, }/ T* M; ^# a9 [" z/ `9 M# a
4.螺丝锥子GIMLET公仔箱論壇& o& d0 L" _- |& o! ^  h
5.天蝎宫SCORPION
6.反舌鸟MOCKINGBIRD& s/ f, m) B2 y- P, v5 x+ v
7.冰冻蓝色玛格丽特FROZENBLUEMARGARITAtvb now,tvbnow,bttvb# W% P" Q+ [+ q/ W
8.野莓龙舌兰SLOETEQUILA
9.竹子BAMBOO/ v6 K3 @+ k  a: v, y. B
10.含羞草MIMOSA
11.梦幻勒曼湖FANTASTICLEMAN5.39.217.77:88986 @" y) a2 S8 B& _2 C
12.彩虹酒POUSSE－CAFEtvb now,tvbnow,bttvb6 a/ m9 R3 U: t9 ^' z0 t2 L$ d" L, [
13.血腥玛丽
14. 蓝色夏威夷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 A5 ^# @* [6 X2 y; H7 D
15. 蓝色月亮5.39.217.77:8898$ }; S, `6 R9 Z) ~
16.太平洋阳光Pacific Sunshine
17.长岛冰茶LONGISLANDICEDTEA  x9 j* k5 g% j+ b6 z; F
18.红粉佳人5.39.217.77:8898( t" Q. Z/ x( H/ ~' n0 S
19.冰火tvb now,tvbnow,bttvb- r) w6 Z3 w. [$ q  x. p3 N4 t" o9 V
20.天使之吻tvb now,tvbnow,bttvb' r& M! x2 R- O& ^4 q1 E
21.沧海月明 tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 p! i! V/ `4 }
22.特基拉日出
23.夏夜柔情
24.山里人
25.喷火林宝坚尼
26.最后之吻Last Kiss
27.Hemingway Daiquiri（海明威冻唇蜜）
28.粉红玫瑰PINK ROSE
29.Frozen Daiquiri(冰沙代基里)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |3 v* u' f" `& b  s
30.烈焰之吻Kiss Of Fire 5.39.217.77:8898* t- H6 z  l! S* _) k5 `
31.风中玫瑰5.39.217.77:8898# V4 s* z9 E, z9 _( G% }/ q
32.水木年华Transparent
34.黑色天鹅绒tvb now,tvbnow,bttvb: j+ }2 _2 a. h
35.蓝色康乃馨tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 V3 ^9 x5 T5 ]9 g; A( Q
36.天使之玫瑰0 k3 Y8 A1 p6 Q$ Y( B6 w! Z
37.天阶夜色tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 G  H- d, _  Y5 n
38.雪莉登波冰沙tvb now,tvbnow,bttvb. f  W8 g) p( o" G, Y2 Y6 P5 T
39.梦Drema 5.39.217.77:88983 a7 [) G4 E) y5 `
40.蓝色珊瑚礁Blue Lagoon

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)