標題: [西式食譜] 大麥濃湯麵包盅 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-24 05:27 PM     標題: 大麥濃湯麵包盅


7 G- D$ u8 X/ N# k$ F5.39.217.77:8898【材　 料】
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燕麥片 50公克
1 N; K- t% F  l0 [: F* ~公仔箱論壇西芹 10公克 5.39.217.77:8898; k8 z9 w% x( R% s! Q! ~
洋蔥 20公克
5 ~5 q$ h( m4 E' O公仔箱論壇奶油 1大匙
( [) `) R5 ~0 e3 i. j5.39.217.77:8898雜糧麵包 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  Q+ a6 j( u3 }+ y
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _# z" s+ t! a! j; J6 c8 J8 q. e

$ w- G, \! o; c9 I/ D4 S雞粉 1/4小匙 - j6 Q, d( l/ E* H
雞高湯 500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* b- X5 b) {' O- T. _* U! d

: U* Y' ^: n" h: ?3 n6 k  j【做　 法】 5.39.217.77:8898; D4 Y' w2 a- @4 ]$ \! E3 c
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1.西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:8898+ I# m2 _! a' t$ R1 J
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2.熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。7 e: r% S2 D+ f1 f1 b9 H/ w. A0 R
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3.於作法2中加入燕麥片、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻加入雞粉調味備用。
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4.將雜糧麵包切挖成麵包碗，將作法3的濃湯盛入麵包碗中即可。

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