標題:
[中式食譜]
夏威夷木瓜沙鮮炒蛋白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-24 11:26 AM
標題:
夏威夷木瓜沙鮮炒蛋白
% N+ x) m2 x# |2 h9 S; Y7 {tvb now,tvbnow,bttvb
9 \ q8 L6 o% G: E9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g" ~% J4 N1 Z( [' T% B
3 Q/ Z) X8 ~- q5 R
材料
tvb now,tvbnow,bttvb( \' K/ y3 M+ t/ `; W
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
5 {8 m1 a) v9 z Q% t8 g7 M5 f, M
3 n& u$ V* |1 v/ i; R5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898 E# u) z- G* U* ~$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, p- W% a# n" A
4 X! J# j$ e! P0 X2 I! ]5.39.217.77:8898
# W; X8 }; P% {& L0 k
做法
! M2 y" H9 D% i3 w# R* y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
. B. @7 g2 v6 L5 I& Q) A5.39.217.77:8898
公仔箱論壇6 v( B* O; J8 P( K) u
2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
. x0 h5 c$ c, H* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88985 j) c/ ~+ i' Q4 a- I- r
3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
/ a9 h" e$ d2 ^1 w5 z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o- P/ Q% J9 C' R9 D
4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
8 n: V! r. E/ [$ ?9 i9 t0 s' ?
% W5 L2 `; E# F9 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 t' b6 V) _* [
# a4 V/ V, g, c5 d, b$ L$ V4 K
* d/ X7 A* h4 O, L P; z4 G
木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
# x- L1 d, [3 p* K8 {, x7 \8 v
作者:
hippy_123
時間:
2010-4-24 04:37 PM
好似好好味，但總覺得味道可能會怪怪地。謝謝！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, p- W% a# n" A
tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 t' b6 V) _* [