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標題: [中式食譜] 糖醋肉丸 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-4-23 09:14 PM 標題: 糖醋肉丸

【材　料】
豬肉丸子    200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \& {6 e5 E  x, Z  A6 U4 f  b' d
黃椒片    50公克公仔箱論壇" Q) w! e  b5 i/ H7 b
紅椒片    50公克8 ~( s2 D0 o! M! U, A' x
青椒片    50公克5.39.217.77:8898" E3 W3 H# C% H
洋蔥片    40公克
蘋果片    30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 ~5 p$ ?9 e
【調味料】公仔箱論壇+ [( K) ?/ y  s; A
蕃茄醬    3大匙公仔箱論壇! U, d: E) r+ v; [- A
白醋    3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! f4 ]) v& j  e/ y
鹽    少許
糖    2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a' u2 M7 P, [  ]- Y* W2 C0 L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: k& R3 i3 _! L6 _
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。6 t6 ^, p' w/ C1 v
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% D! J+ B( ~# e/ N, E# a  t
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。

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