標題: [中式食譜] 北非小米燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:13 PM     標題: 北非小米燉蔬菜

【材　 料】
* [; W7 X) j6 P  r1 }tvb now,tvbnow,bttvb北非小米 100公克
. z! {% t' U/ P3 s' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10公克 公仔箱論壇& _, v. h% H" C* A0 `; ]
紅甜椒 10公克
* T: u& T3 }0 X4 u" j" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克
. X( }3 F$ B% z5.39.217.77:8898西洋芹 10公克 8 q, ]' x- h2 ~% p% u0 t& Z
橄欖油 1大匙
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! p7 Y" ?. n+ B; K' f, t& j* |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. B8 U; V) o* L' n1 z) g: X

; G8 e7 u+ k& H/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 + P' L# @' {& K3 X2 v2 v
蔬菜高湯 1000㏄
( u6 ^0 [- V( b. {' m, C" {8 T3 e* V迷迭香 1/4小匙 ) r) T+ N: L) A$ P
海鹽 適量
; e4 ^3 @  U. \. O7 a5.39.217.77:8898胡椒粉 適量 0 |+ |9 h; Q: x
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$ v! y  {# o( r公仔箱論壇【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ i" b5 s2 X: B' a
1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；
$ z5 m0 I% [" v4 Y* e' Y  o   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，4 B$ I, W5 d0 y) k7 A
   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 E% U: U! p! E6 Y/ ^* ]
   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。

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