標題:
[中式食譜]
奶油燉翡翠娃娃菜
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作者:
xz12
時間:
2010-4-23 09:12 PM
標題:
奶油燉翡翠娃娃菜
【
材 料
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翡翠娃娃菜 4株
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蒜仁 2粒
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奶油 1大匙
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【
調 味 料
】
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動物性鮮奶油 100㏄
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鹽 1/4小匙
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高湯 500㏄
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【
做 法
】
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1.翡翠娃娃菜洗淨；蒜仁洗淨切片，備用。
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2.熱鍋放入奶油燒融，加入作法1大蒜片以小火炒出香味，
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再加入翡翠娃娃菜、高湯和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至熟軟，
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最後加入鹽調味即可。
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