標題: [中式食譜] 豆辦牛肉片 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:10 PM     標題: 豆辦牛肉片

材料:公仔箱論壇! k# W- m1 I9 O' [* u
牛肉片     300g
) J- i( w, s3 d& b8 y6 E) f金針菇      150g
+ x' x' W9 G. k4 v( Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥      半個
4 I  g" X/ ^+ W, p, s3 R. m; I# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜      50g
! y7 S* s) \/ N& S0 K, N; a3 p1 e8 _蔥      2支tvb now,tvbnow,bttvb& i" r6 a0 F, }9 I7 n
蒜頭       3粒5.39.217.77:8898% T2 B5 x* F+ Z' ~! h' V
薑      3片% s* t# @4 O! o8 q0 n5 B# B

* I7 M9 i) c( R$ Y0 ~5 {公仔箱論壇調味料:: Z* f# E( r7 D" J
豆瓣醬     2大匙- U7 _3 p* M% i/ A
酒釀     1大匙5.39.217.77:8898# r1 u# V$ N! [
糖     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O, p9 G7 V4 Q* _" E# r
酒     1大匙
8 h- a) o: k# A  Y* H( C! Q+ J白醋    1茶匙
* w6 V' n  E7 p( d5 h公仔箱論壇鹽     少許
+ W* F! N1 ~( ^+ {8 r8 t" X: S
+ v, Y# Y2 B4 otvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 F9 ~* {$ {& X8 [5.39.217.77:88981、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。5.39.217.77:88983 ]( |2 G, O, n  Z+ F9 q; _
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
# c8 R, n1 Z% [tvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
5 ^; Z6 I: u& u/ ~1 S, C- j$ w% i公仔箱論壇4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0