標題:
[西式食譜]
石斑地中海風
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作者:
xz12
時間:
2010-4-23 09:10 PM
標題:
石斑地中海風
【材 料】
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石斑菲力 200公克
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蛤蜊 6顆
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紅小蕃茄 3顆
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黃小蕃茄 3顆
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香料橄欖 8顆
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白酒 20㏄
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橄欖油 15㏄
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高湯 150㏄
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【調 味 料】
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新鮮九層塔 3片
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新鮮百里香 2支
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義大利什錦香料 適量
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鹽 適量
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胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.將石斑菲力去皮；紅、黃小蕃茄洗淨，對切備用。
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2.取一容器，放入作法1所有材料和剩餘其他材料，再加入所有調味料調味。
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3.將作法2的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入『LG蒸煮廚』按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。
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