標題:
[中式食譜]
鳳凰香片炒斑球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-23 06:16 PM
標題:
鳳凰香片炒斑球
, k5 I$ y2 P5 s6 b/ V. E7 X
7 S3 N7 R& n& x" Q4 itvb now,tvbnow,bttvb
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ N& {. j I$ ~% |) Q
星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
+ ~' Y1 I0 N8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ f6 `6 A- i1 d" P- I
醃料
8 B) R5 [2 }& K% {tvb now,tvbnow,bttvb
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻
- q; d; Z) ]1 u" r/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 c* r1 b5 ~, E% T# v9 J5.39.217.77:8898
2 C1 y4 W% U1 n8 s
做法
! b9 ^- k! f3 {" Q! v8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
% T* I4 Y9 X' ?6 i) c# f
5.39.217.77:88980 h8 f: x* o) W2 c" w* {, F* C
2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
tvb now,tvbnow,bttvb, T! \0 Q# V' d& }2 T/ h
6 e9 c# n( G" I! m f6 N \; q; Q
3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
i9 S, U2 f5 ]4 ^7 V$ ]3 s. d
' Y9 x$ s, C5 c' x6 p
4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* z* S+ i0 p4 d
7 Y0 @6 c+ O4 @2 D6 k
5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
! h0 ^4 N2 x6 d1 ~- K f; `; Wtvb now,tvbnow,bttvb
, M. C( P! E4 Y) J$ T; \( o# N# c& Wtvb now,tvbnow,bttvb
6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
4 e) O. S8 b( H" F5.39.217.77:8898
2 E1 P E3 t8 o; G* V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) d. b# I0 H) h
, m. a/ O) a# Z0 R6 J$ P7 Y8 N1 X公仔箱論壇
. v' D9 r; \- F6 q5.39.217.77:8898
9 r( \7 \7 v& ~, l& d6 U! ftvb now,tvbnow,bttvb
作者:
hippy_123
時間:
2010-4-23 09:38 PM
looks nice, thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, k5 I$ y2 P5 s6 b/ V. E7 X
公仔箱論壇) d. b# I0 H) h
