標題:
[中式食譜]
花叢銀魚影
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-23 06:14 PM
標題:
花叢銀魚影
8 X) z$ b y" D
. r% ]1 T& H! g# l5 ~6 w; gtvb now,tvbnow,bttvb
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! ~ H% F$ Z) H8 m# N
白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克
tvb now,tvbnow,bttvb* _8 o2 ~# N& _5 v
, ?+ B& B" L3 [6 K7 h6 `% ^, X( utvb now,tvbnow,bttvb
% `+ ^9 u2 Z5 ~
做法
5.39.217.77:8898: e7 ^" }% o9 B8 l! o$ U2 l
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb: U2 _4 {. r& c0 k
6 f* }. z, ~2 |1 a8 c2 x$ q
2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
5.39.217.77:88987 p# D3 c6 d! K2 y8 C, w
6 x2 p- n! @) Y3 M
3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
7 \: B& Q6 X" r/ K; \
" {, [$ ^% _7 y: F2 w
4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
5 d5 l; A- `) N$ |$ T( {9 O
% K# \1 v$ b1 r9 Z" {% N+ `* |5.39.217.77:8898
5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。
公仔箱論壇 K) }9 l. w% @6 f2 B! y' W- N; l( M
# J! F/ U) s- L% ?9 @# }. m, W# |
2 T8 b+ {% Q0 Btvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88980 b7 `0 I9 F8 ~- V
7 k% |* H7 r4 N7 h
; ~8 v( w: H9 S' ?/ L7 E4 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 X) z$ b y" D
7 k% |* H7 r4 N7 h