標題: [甜品] 杭州菊花凍糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-23 06:14 PM     標題: 杭州菊花凍糕

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  b- y0 t  l7 ~* K$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 I% ?! l( x+ K滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量公仔箱論壇% J5 q0 J6 C: ~. b3 C

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+ t& Z% G6 r8 b糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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做法5.39.217.77:8898' k1 a. M( o' R  {% z- r
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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% g5 o! O9 N$ a. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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/ |- W1 `; ?6 x9 g9 ^4 |公仔箱論壇3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。9 ^/ `7 g3 _( D) a4 M, M- g

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