標題: [甜品] 杭州菊花凍糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-23 06:14 PM     標題: 杭州菊花凍糕

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材料
/ ~, y) L+ q; p  \, @  U3 V; B5.39.217.77:8898滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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! Y1 V8 {6 a$ `: w9 K糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。: H2 o0 r. O1 I5 g2 ]! v

6 Y& N4 I1 s' x5 g& x. p做法
: @4 i* u9 y- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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. z  o" i6 A4 A- J- {( x& |公仔箱論壇3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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