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標題: [健康資訊] 胃的日常飲食調理 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2007-5-27 02:46 PM     標題: 胃的日常飲食調理

胃不好時,吃粥對嗎?公仔箱論壇( W' K: i9 N2 @4 q

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" f5 D; t$ C6 X2 F9 j8 g2 ntvb now,tvbnow,bttvb答案是錯的,反而要吃肉才能使胃正常而有體力。8 m1 b  @7 Y  i: J' C' F  O
過去我們胃腸有毛病時,大部分父母都會說最好煮點稀飯來吃,消化才會好,不過現在這種做法已被否定了。公仔箱論壇1 |/ Q% l5 s5 h+ R: L

1 E$ v+ z0 D$ w) S首先必須認識胃;當食物由胃消化,再輸送至腸後,胃囊裡空無一物,就會伸會縮,並開始激烈的運動,且分泌胃酸。胃酸量過多即成為胃酸過多,是造成打嗝或胸悶的原因。tvb now,tvbnow,bttvb! D3 U5 T, U0 y% L9 j, N
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又胃潰瘍時,每遇空腹胃就痛,若給予食物情況就會改善。這是因為胃裡有食物,胃酸的分泌被抑制,胃就會陷入柔順的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. u+ ]7 v$ w
胃酸過多時也一樣,如給予牛奶、米糕、油炸食物等較難消化的食物,會在胃裡長時間滯留,胃酸的分泌就會被控制住,運作也歸正常化。tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 ~, u+ P! r5 @# [
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如果遇上胃的運作不良時,為顧及好消化,而食用粥、鹹梅、涼麵或湯麵,將會招緻反效果。所以胃酸過多時反而要吃些肉,如燒肉、裡肌肉tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 F8 P9 Q( P6 ~/ c
、牛排等,不隻能使胃正常,也能獲得精力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: M0 t: q$ i6 r/ c" R  N

' Z  V8 R- j7 `( \5.39.217.77:8898胃不好時,適不適合吃粥?關於這點,如果病人吃粥時也能像吃飯時細嚼慢嚥,那當然無妨,然而一般人吃粥都習慣用直接吞嚥的,少掉了咀灂而囫圇吞棗,5.39.217.77:88984 y! o  D$ H: e) M
這時當然就不建議吃粥了!所以重點是病人有否細細嚼慢嚥的問題,而不是粥本身對胃不好的問題!公仔箱論壇$ O. i, W) o9 T! S5 h
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因為口腔中的牙齒、舌頭和唾液在食物的消化過程中,扮演著重要的角色。當食物進入口腔後,經過舌頭的攪拌和牙齒的咀嚼,使唾液中的澱粉脢可初步消化食物中的澱粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s  ?6 l1 f/ W2 @) i5 P( D
此外,舌頭的味蕾系統受菜餚的色香味等刺激後,會傳遞至大腦,通知胃液分泌,食物經過這項步驟有減輕胃腸負擔的作用,5.39.217.77:8898  v1 {# N* F2 Q
所以我們建議胃不好的患者一定要細嚼慢嚥,這樣對胃的恢復才有幫忙!
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2 o  p4 w/ X+ h0 Z( x3 O5.39.217.77:8898至於吃不吃肉,隻要適量並且遵從上述原則,那就沒問題,但是網路上所說的多吃燒肉、裡肌肉、牛排等,不隻能使胃正常,也能獲得精力,這個就有點問題,5 `4 E# m. D$ L/ ^4 O( a
因為胃不好是不太適合吃刺激性的食物,燒肉與牛排的調味料也是不適合吃太多的!而胃酸過多時給予牛奶、米糕、油炸食物等也是錯誤的觀念,
% Y1 W# T* N$ @* `5.39.217.77:8898因為這些都是難以消化的食物,反而易造成胃酸分泌過多而應該盡量避免TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( I: `9 A" N, {" _" w" p6 H
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5 u8 Q9 f0 T% }, i( }" N公仔箱論壇食物禁忌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 q* L5 M' z* y
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1. 菸酒不能碰:含酒精的飲料會降低胃黏膜的抵抗力,引起胃發炎;而吸菸則會刺激胃酸分泌,甚至影響潰瘍痊癒。
  z- k3 L' s$ k3 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: o4 \1 Y, M  W% W8 `
2. 飲食以清淡為主,避免刺激性食物,如咖啡、濃茶、太辣跟太酸的食物,以免刺激胃酸分泌過多。
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3 o3 g' x& _  _5.39.217.77:88983. 少吃油膩、過甜的食物,如巧克力、炸雞、精緻甜點、氣泡飲料等,以免影響腸胃蠕動。5.39.217.77:8898, k. V9 t# e7 N, x. N% E
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+ d* y- ]; ]" n4 y飲食建議/ @! D! e  F' [3 w5 G, `! A& ~
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1. 多吃五穀類。以前纖維曾被視為潰瘍患者飲食的禁忌,但現在研究發現,飲食中的纖維素能保護胃部免於發生潰瘍。
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2. 多吃蔬菜水果。蔬果中的維生素A、C有助於保護黏膜和癒合傷口,因此胃不好的人也要吃水果,可以選擇果膠多、纖維較少的蔬果,如葉菜的葉子、蘋果、香蕉。
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1 A( P5 d, u$ P5 ~* d* A) v- l% B公仔箱論壇3. 宜攝取低脂、高蛋白質的食物,如不加糖的奶類、豆漿、豆腐、蛋、魚、瘦肉等,但一次不要吃太多。: y: h( W  Y- t* A% K2 e$ J

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6 B* t( {" P: M5 C: V& P5.39.217.77:8898用餐須知
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$ i0 P6 Q& D2 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 細嚼慢嚥。若吃得太快,食物咀嚼不夠,會使消化液分泌不足,易造成消化不良。
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/ H7 m4 T9 o, U0 b4 }, F1 I# K2. 定時定量。暴飲暴食或太少吃都不好,不但對腸胃造成負擔,也會影響身體正常的消化、代謝機能。
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" F& w# c8 L: @3 r! F4 L5 A. ?; ltvb now,tvbnow,bttvb3. 用餐時避免喝下過多湯汁或飲料。水分會沖淡消化液,尤其冰水更會影響胃液分泌,因此不要養成買便當就順便買冷飲的壞習慣,避免讓胃更不適。
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5 w" w# h- s; g1 P4. 專心、愉快地用餐。壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多,是胃黏膜防禦機制衰弱的主因之一。所以,用餐時刻更需要放鬆心情專心吃,且要避免邊吃邊開會,或邊吃邊讀書。
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5. 早餐不能省,宵夜不能吃。早餐是最重要的一餐,在空腹一夜之後一定要吃早餐,才能中和胃液;而宵夜則會增加胃的負擔,因此儘量不要在睡前3小時內吃東西。5.39.217.77:8898$ p$ @- b0 k4 w
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6. 飯後散步可助消化。吃完飯後不要立刻繼續坐著工作,或者馬上睡覺,應該去散散步幫助消化,也可以讓精神更好5.39.217.77:88988 q+ v) p) t3 y4 ^) A1 A1 R

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叮嚀
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8 u# {0 ^, s; ?0 [) B8 b. ~tvb now,tvbnow,bttvb我們每天進食維持生命,但還是需要腸胃的健全消化才能夠吸收到營養,換句話說,有了健康的胃,我們身體的健康也才能有保障!所以囉,用好心情去面對每一天、每一個挑戰,並且在進餐時享受當下的食物,才能讓身體的機制好好地運轉,健康才有保障

作者: sunnyx    時間: 2007-5-27 03:19 PM

多谢晒
5 e  D" |7 _: F8 d公仔箱論壇。。。。不讲真系不知。。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" ^% }* M8 n& i3 F# j
。。。学到不少。。。
作者: leedog    時間: 2007-5-28 12:50 AM

Thanks for your information, very useful
作者: chestnut    時間: 2007-5-28 09:58 AM

very good sharing....thank you so much!!!!
作者: val_xev    時間: 2007-5-29 12:14 PM

Thks 4 ur info.
作者: 丁蟹    時間: 2007-5-29 10:28 PM

gemini338, 我真的真的好仰慕你。




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