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標題: [中式食譜] 合爆雙星 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-22 02:08 PM     標題: 合爆雙星

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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ Y  F% P3 \
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鮮蚵          200公克
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3 v% ?( o! [" u' q) `: d4 atvb now,tvbnow,bttvb板豆腐          2塊
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青蔥             2支
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& m+ S! ?  i0 q% w+ Q6 J( ^# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒            15公克
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$ M. L/ c! [' w, N1 h; z  `1 f& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末             10公克
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地瓜粉           適量
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【調 味 料】5.39.217.77:8898/ d0 w. Y4 O3 H% K" a2 o
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                1/2小匙
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雞粉             1/4小匙5.39.217.77:8898, |6 n4 y# b5 z0 |

+ w  K& l9 e. r$ U8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                1/2小匙
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4 |  r5 c. g1 y/ U- f米酒             1大匙
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醬油             1大匙
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烏醋             1小匙
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【做  法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後,再均勻的沾裹上地瓜粉;板豆腐切塊;青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段;辣椒切片,備用。
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" R% i. W+ s# i2 S" [. I5 K公仔箱論壇2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後,放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用,再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後,放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香,再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。





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