【材 料】
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c+ v# z+ ~% U% a. A. O1 t$ F+ f9 u2 ^公仔箱論壇豬肉丸子 300公克
6 `- m# _( b T) w8 p f9 c乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
" ?. h& ^" C; r: g0 G5.39.217.77:8898太白粉 1小匙
9 s0 f2 O1 g) ~! d3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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2 i, H5 z9 j' ]1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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. p; O# A; f9 l' t2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。