【材 料】
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$ \& t4 W# c( x" v豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
/ @/ g O0 R8 G2 I6 Z油蔥酥 6公克
0 w! P% V5 k5 A% ]5.39.217.77:8898太白粉 1小匙
7 n D# }* y$ stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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% z, y# S5 {+ {' P" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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: O. s7 c5 X r3 ~# | v2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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0 Q. p$ @% R' e6 m7 r$ p, {8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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4 G R4 ?" _8 p2 n0 u" Z" Y5.待丸子浮至水面，即可撈起。