標題:
[中式食譜]
綠咖哩炒雞肉茄子
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-21 03:12 PM
標題:
綠咖哩炒雞肉茄子
【材 料】
4 P* d) G" Y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞腿肉片 50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 a u2 x& o4 O8 m- O
茄子 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 D$ k- m7 I% w" j8 G
玉米筍 10公克
公仔箱論壇7 O7 u1 K2 A6 Z5 r4 l
小黃瓜 20公克
* b# C2 B) V6 A
蕃茄 20公克
公仔箱論壇9 t- }; p( F$ j O7 ?
洋蔥 5公克
, J- I- F. O) K# a2 \$ e& t$ ~3 j! g
大蒜末 1/4小匙
8 ]' a, U! W0 V" j, i# ?5.39.217.77:8898
香菜末 1/4小匙
/ ~" W/ X0 Y1 z2 }3 m' |
【調 味 料】
. U Q$ }- [$ J! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰糖 1/2大匙
- d8 s6 c! R" I: d! [. Q
綠咖哩 1大匙
; z$ y7 y/ b) Q公仔箱論壇
料理酒 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb) s* }8 v8 b$ Y1 z6 K7 g- L3 C1 b# [$ Q
水 200㏄
2 ~& D8 D1 F% vtvb now,tvbnow,bttvb
【醃 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; u' m* d( q* T- u
綠咖哩 1小匙
) o2 q; {: c% V" T
太白粉 1/2大匙
公仔箱論壇) V: L. g$ v6 _) ^8 @( h' a; b
雞蛋 1/2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ i* i8 K6 t W
【做 法】
) X- d1 e& k7 ]/ i) ]tvb now,tvbnow,bttvb
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
% W$ e, o# ?6 [" K8 F- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K% o7 n# J4 ^ e8 J% c4 D
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
& X! p8 o; N- v4 `' E! q4 j, jtvb now,tvbnow,bttvb
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
