標題:
[甜品]
豆腐脑[6P]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-20 10:45 PM
標題:
豆腐脑[6P]
豆腐脑，又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味，是很多人最喜欢的早餐。
& Q# z' C: u2 a0 g, a! {# ?% K
原料：一袋豆浆、鸡蛋4个（建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋）。
0 D6 o- Q2 z, i% m3 {% U
; h: S: w8 l/ X7 g- I
制作方法：
0 n6 G6 o9 {/ }4 R# t" G
1.将豆浆放入容器中，把鸡蛋打进去，把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀，一定要充分抓匀；
tvb now,tvbnow,bttvb# Z* c( v8 e5 |; c* h) f
( z( v: Y- [( @. }
2.分成两个容器，因为蒸后豆腐要膨胀，搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* K' B" w4 M6 z8 }; y/ s6 j
9 E& g5 p' I T/ h1 Y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
3.分别盖上一层保鲜膜；
7 I1 s7 g0 T6 u% }& V9 |
5.39.217.77:88980 K$ y8 C) T3 B, ?! Q( U
4.上火蒸，大火蒸40分钟左右；
8 r3 X# H8 ` j0 O3 j& E+ r5.39.217.77:8898
% ^, O; \2 Y4 }* D+ w9 Z
5.等豆腐稍加冷却，再做一个鸡蛋卤，浇在豆腐脑上即可。
* f) E1 ? h/ M1 q/ O$ t. O( e5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( z( v: Y- [( @. }
5.39.217.77:88980 K$ y8 C) T3 B, ?! Q( U
% ^, O; \2 Y4 }* D+ w9 Z