標題:
[甜品]
豆馅铜锣烧
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-19 02:26 AM
標題:
豆馅铜锣烧
1 Q# t, W! A {* s& w4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
Z7 f+ N- b) w* T9 h; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
( T. @$ S/ ]$ T( |/ i; Z
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
8 `3 j& R$ R& @& o5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
. P" W- B9 @. w* s% O2 v" a2 l5.39.217.77:8898
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
8 G+ y5 m: j6 j" s& V% [7 K
6 s- x! Y( u- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
铜锣烧的做法：
5.39.217.77:8898! U0 A. a5 E( D
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
w3 u8 N$ v2 }, T! r# E. h公仔箱論壇
过程：
公仔箱論壇7 ]# Z( z$ Z F; Y
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
8 Z% U5 q9 a" s5 X+ ]" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 F ?6 J, e* C1 U6 S/ d
2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
tvb now,tvbnow,bttvb* o# i3 j9 {& b9 t- P4 V$ R
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
9 s$ ]& Q1 _) k& N7 Y5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 H- K- Y# N" r
4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
5.39.217.77:8898! I7 z2 X" }" O: s; h D0 A2 u" M
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r; F2 r9 {) E+ H1 V' K
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
7 _3 D% I0 N# Y
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- Q% Z4 w8 `7 s3 E+ E9 Z6 D
公仔箱論壇8 n: }9 y8 u9 O6 _
& ~) n/ s" P7 x+ A B, z* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
