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標題: [中式食譜] 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-19 02:22 AM 標題: 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]

　　制作方法：
　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 \8 g5 }6 ]: ]) [0 f5 t

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原料
　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 L C1 H) e7 Y+ s& \+ n5 R0 N

糯米提前泡好: Y9 |. d% G5 r. M" l5 e
　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；5 ]# j2 v' M S. x

小章鱼提前浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( B! r; e l, G5 x
　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. G }! k4 B7 f: W# U1 P* X9 _

凉瓜去核，洗净
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；9 M) [1 K5 @0 X- ^1 J$ h: b$ S4 _! @
　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；5.39.217.77:88986 |1 O6 W X( T; s( S
　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；

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肉馅做法解析公仔箱論壇5 b+ [3 j: D. X- G1 b' q
　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；

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做好的馅料，塞到凉瓜里5.39.217.77:8898  c9 v& y( k9 g6 t2 B7 Q1 P, v' w
　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ B! O  O4 t

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煎凉瓜0 P, v+ P" K! L6 ~
　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 L# ~* l) d% Z' {

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凉瓜小筒猪肉糯米饭

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