標題: [中式食譜] 秘制凤爪键[10P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:36 AM     標題: 秘制凤爪键[10P]

喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧1 B$ B6 Y! o' E" y9 o- k3 s) |
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
! h  h! d; `. r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% K* G5 A, f- N8 }! r) K& X7 e
一、材料公仔箱論壇% S3 z5 i9 r4 p4 d9 ~
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 v; w9 o1 x

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$ A3 V9 l2 b, b! A" c  |5 S0 g' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤公仔箱論壇2 H/ j2 t8 ?) r6 u
鸡爪的处理：
; y( Q' _- m0 p5.39.217.77:88981、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。# s( ~  f# R( J$ z) l8 t, k* |
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。9 ?- [0 y7 E, [8 f$ `2 h* z$ D
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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' @4 }% \$ g5 M  f公仔箱論壇配汁
$ y' e& g& I* z( M" }, C4 _公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
2 n/ B" \5 W4 |+ ~+ d' d' f5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& d3 w0 o% x" c2 d. h/ L2 Q) o
6、放入泡椒汁tvb now,tvbnow,bttvb. \% |+ S( Y3 R% e. K( v# T; n
7、放剁椒
' A. h6 m) p! o( btvb now,tvbnow,bttvb8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
3 I  Z& E2 e# j  _/ S$ c; }* D$ x公仔箱論壇9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。; _; F2 r7 P( O, Y) }
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4 Y$ T/ `% g! J+ [( c5.39.217.77:8898吃的时候：% m+ _. B. H. T/ ]! u$ J/ d
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~5.39.217.77:88988 E" ~% A2 n5 F0 Y

" Y7 |' U# ?( m$ ]2 D' z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要/ h9 Q7 ]* k. q. ]
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈公仔箱論壇& B( M0 Z5 |5 l# V7 _+ x
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5 ^, L6 I- d- g+ J6 E8 }8 O5 K! i
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b6 c) v7 Y/ b

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