標題: [中式食譜] 秘制凤爪键[10P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:36 AM     標題: 秘制凤爪键[10P]

喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
6 g# n2 h: e# w* ~" [, U( s8 P2 Atvb now,tvbnow,bttvb还是那句话，不多说，好吃看的见！！公仔箱論壇# Q: o9 C$ E6 q4 A8 G' a
做法
' a* l# k2 O4 z8 J$ i一、材料tvb now,tvbnow,bttvb* u' Q4 K$ l$ v7 ]
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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7 G+ z  b3 x, _$ n' {; M- V二、步骤
# O1 w3 g* R* x7 @( n2 g& t- y鸡爪的处理：
$ H; ~4 U' X+ n7 a5 f公仔箱論壇1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
8 d+ I/ Z  e  x  O0 w$ ]2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。& c  {# K% D: O$ U# K! l
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ ?" U8 x0 }6 X# ?

$ i4 W4 R& J) n. k. ^) [* n7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配汁5.39.217.77:88986 n& @6 t# ^5 x, ~
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段公仔箱論壇8 O+ K/ R& Q) E( Z" M3 O4 ~; k
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇: d$ h% s3 u5 t- A4 R
6、放入泡椒汁5.39.217.77:8898* H0 y1 d5 {% \9 P/ y* C
7、放剁椒
  z$ ^8 }$ m* V% Z6 j8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ {) @1 b" R
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
9 x, V8 q6 ~$ Z# {. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ x& g2 l- L# [6 t8 w
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吃的时候：
# p! v& m5 z* P  \( `1 j5 w. R公仔箱論壇10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~公仔箱論壇  w( v" E# k( X4 n  \& M

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# o$ O& p9 }' P7 d提醒~8 y! g' C, O  J

/ x7 c5 d9 j1 A9 l& @8 s9 b% p, _/ B1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
5 I, b! D3 L' M' H4 P公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 Q, r5 Y  F9 J
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
9 o5 A+ v3 N" u! G- ], otvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. ^7 a( l; q( Y9 H

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