標題: [中式食譜] 葱香煎土豆[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:32 AM     標題: 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
& _+ Q+ j8 q0 G1 Z+ i8 y5 t( ~1 X0 A- H做法
" @' k1 \2 Z/ H' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料tvb now,tvbnow,bttvb0 o" A. c5 D0 v
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱5.39.217.77:8898/ T' Q5 f+ Y* a" k5 [% D9 n* M
1、  土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 N3 C7 K7 s9 E7 e
2、  装到盘子里，撒少许盐tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 |: i. H5 L$ t7 f$ i$ p7 g
3、  上锅蒸熟
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# {3 C# |; ^7 E4、  取出，用刀轻轻的压一下，压扁
0 }3 {$ u. t7 j" E) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 z0 W4 f0 _6 W8 T$ t3 L* p  d# O; F
二、步骤
4 T- x; P& D0 W! u: @* z2 z* j5.39.217.77:88981、  锅子加少许油，将土豆放入煎
# _. Y( k3 n. h$ N0 \* x6 p/ J8 F2、  用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
  t# h0 x0 `6 ~" h0 {5 d2 `' ^公仔箱論壇3、  锅中再加入少许油5.39.217.77:88989 F4 e4 M' ?. P1 i9 T  j

0 k) c; j7 n" Q" M1 r, \  ]公仔箱論壇4、  放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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& p; x+ {/ J8 j, R8 e4 ?0 C  h- v& G5、  再加少许盐5.39.217.77:8898! ~( @  j. h+ _* ~, }2 T! _
6、  放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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5 F) E& I+ K, A: Y# itvb now,tvbnow,bttvb提醒~~
+ K7 f& M# g* w/ f/ C1、  土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇. o% Q3 n/ l8 g9 y$ a
2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放1 I" M- B, e) X* J8 w8 |
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     多。4 U, Q: N' L, M! V3 E( E
3、  用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。4 b- w! A& \, T2 B! m- ~
4、  下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制tvb now,tvbnow,bttvb4 S; O: p! f9 O6 S  ~& \% k6 ~: Z
5、  放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
% f. S+ E: R' U2 c公仔箱論壇6、  土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ ~. _  F/ C  t4 \

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:16 PM

今晚我將做這個菜。謝謝！

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