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標題: [中式食譜] 葱香煎土豆[8P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:32 AM     標題: 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
/ ^5 j5 w. H7 k6 E- N- e( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 ?7 T- h' k/ v* d; N
一、材料
) U: p& N# \1 i. S3 u! \tvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇  z/ A5 T2 l/ U
1、  土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。2 e1 _( E, \5 I4 |! R9 P
2、  装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇! _1 l) P; Q: u1 i! k
3、  上锅蒸熟
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4、  取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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2 K$ v( d3 b! I1 {$ {" Ztvb now,tvbnow,bttvb二、步骤, I2 G- b( p% z1 D% e4 T
1、  锅子加少许油，将土豆放入煎$ e! q; O( u' u5 R! }- m7 @' b
2、  用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
/ t0 Z, {7 M* T  d$ [( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、  锅中再加入少许油tvb now,tvbnow,bttvb" C* \6 _& J9 H* P; {  _/ W
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4、  放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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) Q, F7 n5 t# k% g5.39.217.77:88985、  再加少许盐
7 ^8 r. j' o- {8 E0 R" jtvb now,tvbnow,bttvb6、  放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~
. i1 |  \$ N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、  土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
6 ^" g1 d0 h: h; G, p" i# Ntvb now,tvbnow,bttvb2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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     多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ V! Y; j; m! l) p/ X
3、  用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。tvb now,tvbnow,bttvb7 k  c  F. R) G5 D& l( H, M5 |
4、  下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
; B" B. y) ^# c# @- m  d7 X; D5、  放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
) S8 r) S; `: [* r6 K2 d5.39.217.77:88986、  土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~7 z1 v6 A2 h6 C& C7 c

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:16 PM

今晚我將做這個菜。謝謝！



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