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標題: [中式食譜] 葱香煎土豆[8P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:32 AM     標題: 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！, Q1 V, K% O8 d
做法
# G$ k5 ~! H" {一、材料公仔箱論壇5 ~+ B) P- @; x& w' o7 z
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱* x, ]0 N; Z# _3 j' e+ d, T
1、  土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。5 H6 p  ?" L7 T
2、  装到盘子里，撒少许盐3 w# S$ d$ |( A# O: ], ~& i* |' G
3、  上锅蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb$ X+ t+ A. L: q" O* o3 V* M5 I
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4、  取出，用刀轻轻的压一下，压扁
: g, P: W- Q* `" x* I" {- Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 H: p! z. X; s( C" Q0 _
二、步骤0 ~3 ?# W7 |# C: A! G  @
1、  锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb, I- i- J2 H0 w: \+ f  s; ]1 w# E( J
2、  用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）5.39.217.77:8898- b% d# L1 H3 R8 z, J
3、  锅中再加入少许油
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" i# I: s3 G9 E1 k* t公仔箱論壇4、  放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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" k1 A1 P& G) Z" `' W" [! O% X. _5.39.217.77:88985、  再加少许盐) E( G" K. z' Z) P2 i+ B
6、  放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( ]! q) Q# V3 {; L2 o& e3 {
1、  土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
) k! w0 P  c1 U* P# V9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放+ y# v7 I7 R; C9 k! d7 r# q' ^9 m$ C
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     多。
' b2 _/ T, }; J/ _4 k& W$ {3、  用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇, F  }" r  |) u& I  V5 j+ C
4、  下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
$ B! o6 c. x6 X! Y: R! Jtvb now,tvbnow,bttvb5、  放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
3 j! k) R) Y* v- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、  土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
) I9 {! H7 h1 t5 R, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) n* u- m7 _( U  U

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:16 PM

今晚我將做這個菜。謝謝！



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