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標題: [中式食譜] 葱香煎土豆[8P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:32 AM     標題: 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话:最简单的才是最美味的!
6 K+ l0 `, s7 T( j5.39.217.77:8898做法
" w7 P6 }% P0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料
! w/ P; x. }. F: O' @2 Y) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了:土豆(小个的)、盐、香葱
/ @2 R' g! [( v  Ptvb now,tvbnow,bttvb1、  土豆洗净,不需要去皮,葱白、葱绿分开切小段。
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2、  装到盘子里,撒少许盐
6 X, `/ D; R0 x4 @5.39.217.77:88983、  上锅蒸熟) k. R4 n4 _5 E

1 {) t- @' J. W+ [% I. i5.39.217.77:88984、  取出,用刀轻轻的压一下,压扁
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  K/ Q4 ]- k; w5 h- A' ^  s% G5.39.217.77:8898二、步骤

+ }. }( \+ O* [6 Z+ v, L5.39.217.77:88981、  锅子加少许油,将土豆放入煎
1 z! i4 t- D5 K/ [0 |, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、  用筷子翻面,煎至两面有点微微的焦(煎好的土豆取不取出自己决定,我一般都不取)
4 a/ B: \$ ]; k  S; ^0 x公仔箱論壇3、  锅中再加入少许油tvb now,tvbnow,bttvb! Z! L( n, ]5 N3 l) z! N% z) h" c
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4、  放入葱白爆香,大火,晃几下锅子即可
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5、  再加少许盐0 B0 X, x3 {9 U- n. `, r
6、  放葱花,继续晃几下锅子,即可。+ w6 D3 p4 E, L. b

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  s: N+ B" \0 t& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 M3 b! H7 i; I/ I9 w
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提醒~~
. T% O3 O2 n3 K  m7 d/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、  土豆选小个一点的,不能去皮,这才是好吃的关键
5 w9 a( X# a' H* U, ytvb now,tvbnow,bttvb2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐,看个人喜欢,因为我觉得这样更入味,所以每次都会加点,但是别放
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9 o* W3 ^/ U, T) V4 U+ I; c6 O% b公仔箱論壇     多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" P& \8 e5 Q/ o2 F! d) Z
3、  用刀压土豆的时候,力道掌握好,不用太用力的,也不用压的很扁很扁。5 d( y& X- o1 w) s6 q. C
4、  下锅煎的时候,我建议不用锅铲,用筷子更方便,还容易控制5.39.217.77:8898' D7 s9 |7 `0 A; u) o9 o! i
5、  放葱白爆香的时候,也不用锅铲,稍稍晃一下锅子即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 h6 C, r; j2 i+ H% ^0 I
6、  土豆我一般都用蒸的,水煮也可以的,但是水比较多,煎的时候不方便~
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:16 PM

今晚我將做這個菜。謝謝!




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