標題: [美食介紹] 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-17 12:33 AM     標題: 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P]

不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。/ P* E  E" _% [

$ M" w' J  C+ A+ n; g! I1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" Q! ?# l% k+ E4 ~: e4 O" ^  ~
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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' d1 G$ b) J# W# H9 s; r! [+ xtvb now,tvbnow,bttvb先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
- M5 ?6 o0 {5 w+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 |$ |* L1 {3 F3 |4 x
加点盐和胡椒粉调味
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用小铲子把鸡蛋打散! P; {6 j7 y- A& {* _
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两个小铲子抓点肉，压扁5.39.217.77:88983 o+ V4 d! Q3 O3 o4 i; [( J$ S; S2 c6 S3 _
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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: e& R7 E* z! k9 W! u" F2 V2 [$ q; ~公仔箱論壇稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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3 b2 g+ n6 ]' A- ]3 o/ mtvb now,tvbnow,bttvb同样的，把面糊也是煎一煎
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1 y5 ^; h1 E. \- {4 [$ A4 O& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的面糊层
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) m* N6 n# `  S, u& D: p0 \, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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) ~4 f- t4 `: e) i$ O, ?5.39.217.77:8898汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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. W/ X. X& k0 H, o$ gtvb now,tvbnow,bttvb嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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作者: flywoo    時間: 2010-4-18 01:25 PM

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