標題:
快樂不打烊 滋味大不同
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-15 03:28 AM
標題:
快樂不打烊 滋味大不同
快樂不打烊 滋味大不同
" D# W( ?1 E* r- O6 w) v3 {. v2 c
+ L O' ~! a# i9 v! x' E; g- F
快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
" h* a; d3 i# I7 Q3 Q( u1 ?0 \# C5.39.217.77:8898
; k( ] E0 [! E1 U' d2 C h
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
5.39.217.77:8898; k% B6 I9 K8 _4 ^+ @. r* P
9 b3 o) C p g+ s5.39.217.77:8898
若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。
; I. z* [: w/ V ?
- A( {% H% X# t. Q3 Z9 ^8 D
（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。
公仔箱論壇8 C/ y9 e0 L. ?1 N
（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
' g$ {3 W! A: c7 B6 d* K# O+ J3 x" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。
, `9 c: Y$ ]; S+ x公仔箱論壇
（下右）醬皇排骨，味道很讨好。
9 L( r5 I2 \& o) O5 J+ N7 T
+ O5 f; q4 s8 O& n ktvb now,tvbnow,bttvb
（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
) U( I6 |0 m- F# m3 {2 r4 Q' L
（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。
tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 N& r* _7 N5 L3 `
（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。
* P3 b6 @- x, c X" `; |) Utvb now,tvbnow,bttvb
（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。
公仔箱論壇8 G5 y9 B0 O! l) @
) F# ]. E" `: m7 {% P7 u* X3 Q
報道：吳鳳美
0 X* a$ k; ^& }* }6 L0 S+ g
攝影：羅家文
, @- F& A$ n, m2 o+ e" h( v
# ]3 y0 \" ?9 J; Q1 \4 L6 o5.39.217.77:8898
聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! {1 Z$ o6 l! W% b
# ^% Y- Y5 T/ }5 x% L& g公仔箱論壇
于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
5 I* L r. C- m X3 u( V公仔箱論壇
. [# Q6 }; A* T g9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
+ i2 R' @& h1 F( _
& Z" H; o" ^- B3 p6 ]/ n8 ]5.39.217.77:8898
老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。
tvb now,tvbnow,bttvb6 R" O3 d; |! I; T; q
公仔箱論壇 a2 `3 B8 ^% q2 U4 f. m6 N0 |
蜜汁煎鳕魚外香内嫩
. ^( |( z0 a( Q O
~) p, p; |! r7 T2 |tvb now,tvbnow,bttvb
大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。
: q* M0 g% z5 Q6 n* G3 w n* Rtvb now,tvbnow,bttvb
) ?/ L" X$ P$ A! t# j/ g+ I5.39.217.77:8898
吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。
5.39.217.77:8898' R* R8 |2 L. P2 k) ~* q7 R
2 f, }: ~0 K6 y5 @5.39.217.77:8898
魚肚兩作清淡可口
$ y& [ g2 a; h& Z) r3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( ~; q( O, d0 M% W+ x/ n- l
兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。
% [# F/ a" m4 ~8 a. c5 v6 j9 u5.39.217.77:8898
' @' I, O: S2 f: U7 N
廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。
7 u2 z# W |: n3 L& M( U5 W7 M5.39.217.77:8898
4 r, x: U) u* d
青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。
+ T: D6 G( I0 M/ r; |! x0 F7 }5.39.217.77:8898
( z- z9 ]6 R- h- X! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
/ a4 x- q& o% q oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: K3 I& v3 ~* L9 M9 D
神農水魚煲美味滋補
5.39.217.77:8898/ }6 e: c- C# B; a( Y6 P5 ]1 P6 `
' g0 M. v/ [! O9 ]- E, Q
同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。
# E. F0 i6 k; R" q) u- n" S
% Q( }/ Z: p5 z- A' O: M0 vtvb now,tvbnow,bttvb
Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
7 ^. c' _5 h! F. C
" x8 I8 T. d% w$ W6 q/ ~. j6 K4 @
神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。
: c$ B* v/ `0 E, b7 q8 [
公仔箱論壇; z r. A0 u/ i; Y8 L0 _! A
一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. R" b0 S4 p
4 l/ [3 t5 |$ a2 wtvb now,tvbnow,bttvb
Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”
1 ~5 |) }3 P B+ g9 J, ^" x公仔箱論壇
6 m% H6 N5 f& Q5 S. d5.39.217.77:8898
年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”
2 z- `" a v+ P# t3 M/ j
1 V5 {- d2 s9 O( I! k0 C7 y! H公仔箱論壇
作者:
2009abc
時間:
2010-4-18 06:22 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ L O' ~! a# i9 v! x' E; g- F
; k( ] E0 [! E1 U' d2 C h
