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標題: 快樂不打烊 滋味大不同 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-15 03:28 AM     標題: 快樂不打烊 滋味大不同

快樂不打烊 滋味大不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ X4 W, K2 ~3 n. |
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快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
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Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
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若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。5.39.217.77:8898* m9 Q! V& j* V$ ^8 w/ f8 c% ~

2 R) Q  D% O" T) f2 H2 n3 o1 m9 ]- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。5.39.217.77:8898/ p# V' y7 A6 I8 A. w& U6 _1 O# y
（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  @- E6 [) R4 j$ o% t4 s
（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。tvb now,tvbnow,bttvb8 z- n1 Q: f' n" i1 X& h; ~* U
（下右）醬皇排骨，味道很讨好。5.39.217.77:88989 ]  R2 N$ N* {+ v: ]9 B
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（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
3 s4 ^/ a2 B# r( `/ e; d6 s5.39.217.77:8898（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。
/ S5 Z  R+ E% l1 l+ w1 _tvb now,tvbnow,bttvb（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。
* [5 O/ j4 R3 }$ ]7 Xtvb now,tvbnow,bttvb（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 x( j% N! w

3 |$ v7 N8 H3 M4 b/ S* c公仔箱論壇報道：吳鳳美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ Z! v. ~/ }# F1 X+ K' |
攝影：羅家文公仔箱論壇4 ^1 X" V/ j) p: F; Q+ I& D9 c
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聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
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4 D  X6 W$ W9 U8 Z+ e# g" _于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- u& G  @0 y- L' `
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“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
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老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) F1 b6 C6 ]6 l/ V& a7 m
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蜜汁煎鳕魚外香内嫩$ ~0 J0 `% F. n

/ ?+ y8 q/ \$ [) D2 a0 P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。5.39.217.77:88984 c/ S9 l/ f; E+ }% t

0 o' e- C/ x2 Y. }4 [% Rtvb now,tvbnow,bttvb吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。6 e  u, `7 @) b; L7 e3 N* a5 q- E
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魚肚兩作清淡可口
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兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。公仔箱論壇2 q! v  w% o0 F' v4 C

1 a: k- V$ p2 ^% x& S5 N5.39.217.77:8898廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。
: F5 m7 J" C" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 p& O2 Q+ K9 ?5 h$ y
青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。
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6 ~- K8 J  U6 ?- @5.39.217.77:8898鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
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/ E# X# T( F) y- E; |公仔箱論壇神農水魚煲美味滋補
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6 J! l, H5 N, J$ T5.39.217.77:8898同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。
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Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
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, y$ X0 ], B+ W, r6 X; ?$ u9 y. _神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。公仔箱論壇" Z, |$ h/ Q% L" p2 C0 |
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一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。5.39.217.77:88987 o* c5 Y8 |" b: e
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Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”
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6 G; p& X. T, N4 }+ |& vtvb now,tvbnow,bttvb年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”+ f- {7 q! e" p, t8 M! R8 H
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作者: 2009abc    時間: 2010-4-18 06:22 AM

thank you



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