標題:
[中式食譜]
零脂綠茶大菜糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-14 06:54 AM
標題:
零脂綠茶大菜糕
( Y+ R% h- u4 {' q6 |tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 T+ u* c. T3 z J. R
材料
/ `( Q {; F' W' Y
大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊(可因應口味調節)
公仔箱論壇. z8 c3 X/ A4 C1 \. p' V' [9 B% E
公仔箱論壇" N2 ?$ z2 X5 Z; i
薑汁糖水料
tvb now,tvbnow,bttvb8 V, K4 k1 K* h W. x" ]
薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙(可因應口味調節)
3 ]& D- T3 | d
- V( l$ p/ i: L* F4 F: J, a7 c
5 s9 Y. W q. N0 g. Q$ l公仔箱論壇
做法
: V- Q7 S& `8 b3 [3 F# q
1.大菜用凍水浸軟身,盛起榨乾水後剪碎。
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* k- R2 v7 q I
* X0 d6 `1 S. k, y, f
2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
5.39.217.77:88981 }6 _+ @- Q. G! [2 N
# D; _ I3 Y0 T k8 E1 Q- p$ n
3.煮滾 2杯清水,加大菜轉細火煮溶,加冰糖煮溶,再加綠茶液拌勻,注入模內,攤凉放入雪櫃雪至凝固。
3 u% B& |9 e% Y+ i5 D9 i公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 M, H0 n: O; ~, m
4.用大火煮滾 300毫升清水,加蜜糖及薑汁拌勻,轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
2 L! q$ k' M. v3 f1 o6 I( j
tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 l# e- q9 O! G' h8 c9 L1 w
5.將綠茶大菜糕脫模放上碟,淋上凍薑汁,放上紅棗絲即可。
7 O3 L; E3 E' w* {9 i i6 ]5.39.217.77:8898
7 D' K. I1 B! f, _* X! `$ x
8 P7 q U. i* ? q
2 w& ]8 `- @* Y5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0