標題:
[中式食譜]
低 GI海帶燉瘦肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-14 06:52 AM
標題:
低 GI海帶燉瘦肉
" @9 |* ~, T# c( d% E; R* Q
tvb now,tvbnow,bttvb' k1 |0 U& D, z; q$ o$ E
材料
. J' s0 B" C3 R m1 E" F
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
$ T, G& i2 J |3 g4 F. n
* v/ E9 g/ v9 c+ I, C5 u
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 I- ?) ^0 b
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
) P" X5 Y! U+ t- k: F
' f; I! `8 z [2 W; Z5 h
6 z2 A+ w$ a0 H
0 H; v7 }- w: I: K0 |) dtvb now,tvbnow,bttvb
做法
9 a0 F" p) M- Q+ l
1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 A! O/ l# U$ R+ k: U, X2 U
7 Y' f) M0 a* }; ?4 O
2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
; b+ Z1 c- W. V+ y
! q; }' e$ x2 T6 i0 R+ V% z7 h
3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
( p, {4 N" D6 _& I3 f0 T
7 ^0 M x& U; l+ v# o% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; u. Y! r5 m# \4 B
5.39.217.77:8898- z2 T4 ]* M( c. y% @
5 |$ h! h$ Z. [9 O- ~6 \tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88985 Z+ P) F- a" G& v: E+ p
遠離高 GI食物
6 X5 e! c; {& L3 G) u: L5.39.217.77:8898
日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。
! R3 v' X% i: {) E! s' Q4 p! u公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; u. Y! r5 m# \4 B