阿嬷糖水 甜入心扉 : D3 T) z0 q) G! i j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 b' e Q. L d+ i. [1 f
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。& z- m# d) b9 N! c. }! V
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓,地點适中,食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* O& y. y8 t" B8 v
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8 G8 i( H4 E( {: f【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. G5 L4 ^% j' w' L
愛玉冰,福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中, # K; b# C- U, c- F; A- w愛玉冰是甜的,可是呢,這家的愛玉冰,花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬, , f+ d1 F$ j3 L7 L( }) F# G! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁,喝下去有種很清新、很開胃的感覺。 - T, }3 g8 [$ g) L) N! _4 W Utvb now,tvbnow,bttvb ) w/ u& f2 ]+ B* F5 W; g* F- P5.39.217.77:8898【雜果西米露】 (中圖) 5 N& X$ S2 A. U( mtvb now,tvbnow,bttvb老闆采用新鮮水果作爲材料,有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等,甜湯底不是一般糖水而己, 6 ~4 c( a u9 x5.39.217.77:8898是用了芒果泥作爲湯底,吃了一塊塊新鮮水果,喝一口新鮮芒果泥,說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb! }; S, t& G' {( d
試一試,你一定會愛上它。 ) k1 Q( A# k$ m X ) r- {5 Z2 ?0 ~4 ltvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖) $ ^+ h; ~- ]+ J- s7 p% P/ a; H這道呈黃色的金瓜露,未列有價格,主要是它是老闆新的傑作,當天煮好了,就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb' N* @4 f5 M& p
超好喝,給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味,配搭一粒粒的沙谷,粒粒分明的質感,很清甜, " Y$ `' v( u' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡直就是隻有一個字形容,贊! % g& ?, I1 t: ?/ Otvb now,tvbnow,bttvb " M2 _7 t$ S3 `! Z5.39.217.77:88984 D, _! ~2 |, ^
【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb6 \! y& f1 T4 r+ q" K, j# H
花生糊端上桌,這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻,一口花生糊,糊中一粒粒的花生,适中的甜味,6 E1 x2 T$ w/ h( |; a+ c! n
吃了絕不會膩,反而,它的香甜味,讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶,使這碗原本很好吃的花生糊,公仔箱論壇1 R& k4 K( n3 l' s8 _% d8 l- ]( N
香味更濃郁。若你心情稍不好時,來碗熱呼呼花生糊,相信能軟化你的心情,仿佛領悟,8 V* ?" R( ~$ @- ]* o7 R: t m. {
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。 " W2 g! L* i+ |+ R( T/ M8 Z& b 8 G6 a# A- H b3 q% Q公仔箱論壇【花生湯圓】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 f' j+ u0 y
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水,而且,一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓,老闆說,即使賣不完, ; M7 W; B! ~- p# n* h5.39.217.77:8898也不會留隔夜,這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水,再把超大粒花生湯圓放入口,即溶的湯圓,5.39.217.77:88983 u" y# k, s% `" a1 ?
還流出花生流沙,相信是許多人抵不過的美食誘惑啊! ! |9 o( j- ^/ _) `1 l/ q N. i0 F" j5 Y7 d/ ^2 W" @( \% f1 [. ~2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)4 m+ f2 L2 B$ k( s w
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味,喜歡洋蔥的顧客,絕不能錯過,因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香,公仔箱論壇+ P Y" |' k6 _7 M v
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣,不同的是,這道是炸,法蘭西的雞扒是用煎的。0 T Y6 i, d) l# I# @ L/ l
" `# N/ {( W9 t6 l7 w' f uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 ~! ~- j1 s& T! ]9 e) F& N
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【蜜汁雞拉面】 (左圖) ' m7 h* K, x/ H; S$ J$ X% H; j雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制,看似簡單,可是卻是店中之寶,天天都是最高點率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb7 G) g. J( Y' n# p! G" I% L
$ t2 C Q6 g( E; u* }5.39.217.77:8898【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D5 ^& a" G4 n' }
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁,可是卻讓你吃了,很美味,醬汁很香甜,配上彈性十足的面條,好吃。 % r# `! D- P8 a4 X# a K1 j' k, h _" s, j0 w* W5 H& L% r
【法蘭西雞扒】 (右圖) 6 Y$ F* g+ F- i \4 q# \! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後,就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒(monte cristo chicken)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 g9 }/ v7 x$ _. X* t( x- s6 a( f
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料(Lea & Perrins)來腌制,味道酸酸辣辣,5.39.217.77:88982 l' a6 P, s/ f: I% R5 d' \
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉,肉上面放有一塊芝士,加上帶有酸味蕃茄粒, 5 S' \! T. S8 M吃起來不會膩,再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸,相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。 N. z {' Y) _6 G0 }3 Q& Y% H: @
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- k6 U6 w7 T! q. C& \, O- c報道:遊茗鈞6 D" v- G/ @! I1 q
攝影:謝施薇) O9 ] J( Z; i) g
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阿嬷糖水鋪+ R k- _8 G# W6 q
地址:Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang. 4 n; ?9 W+ r; }2 S* i4 |5.39.217.77:8898聯絡電話:012-4028772公仔箱論壇" a! ?4 ]3 ?2 n, y1 d( G
營業時間:12pm-3pm、6.30pm-11pm (天天營業)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& F+ n6 F. y0 L
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粵式餐飲文化深具特色,糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保,不難找到糖水鋪,因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了,甜入心扉的糖水了。. k: Q5 {! T- N% X9 o z' |* w
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在槟島西南區,也有一家名稱阿嬷的糖水鋪,雖然這兩兄妹是道地的福建人,可是他們倆烹調的一碗碗糖水,超水準,有粵式糖水的水平,絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”,及充滿甜甜的感覺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W+ f. k7 Z0 G7 u. L! D