標題:
[甜品]
Pavlova脆糖餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-10 06:52 AM
標題:
Pavlova脆糖餅
公仔箱論壇/ q( T* R5 }2 I Y5 Z
0 v; `: z4 F' t l, etvb now,tvbnow,bttvb
材料
" w) D' N; _ f% j8 d5 P2 m5.39.217.77:8898
蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 ?! L; |4 ~$ t4 l
`* I4 Q" M9 w5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; I& J- o. b! d7 ]$ a2 ^ D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! `& g' @) s7 q& e6 ~5 U! T( m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h6 K( V9 a- r3 }0 O6 S
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% P* W) n/ f/ {) d
1.蛋白用中速打 5分鐘。
0 I) K- ^ x2 v/ d9 X
' U7 {0 C- a( h& |+ P
2.粟粉和糖混合,慢慢加入( 1)中,繼續打 8分鐘至啞色稠身。
$ B6 z+ g% X4 X" W* t
; C& I" h- O. R. O1 }( ^
3.將醋和呍呢拿油混合,倒入( 2)中拌勻後放入唧袋,唧入圓模內至九成滿後脫模。
8 X/ X) @% `. z5.39.217.77:8898
7 {# f7 I2 I( p$ b3 {' F8 S5.39.217.77:8898
4.預熱焗爐至 110℃,放入( 3)焗 1小時 45分鐘,勿用大火焗,否則蛋白會爆開,伴以生果及忌廉同食。
. Y- b- y- | x0 c! P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0