標題:
[西式食譜]
香腸小胡瓜卡邦拿Sausage& Courgette Carbonara
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-9 06:47 AM
標題:
香腸小胡瓜卡邦拿Sausage& Courgette Carbonara
5 h( K6 Z# j L& J7 ], PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ D( m8 v1 r3 C' f/ n* _1 J7 f n1 l
8 _4 H( m6 c, f
5.39.217.77:88982 j) ` m& i, G$ k
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( Z X& k# a# v5 M/ T% i
意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許
1 [/ g) h0 R! G* l& g8 f- r
tvb now,tvbnow,bttvb( h6 m: W/ d' s, {# y4 h: x' ]2 b
; @" [6 |1 a e! D: K
做法
w* W4 m# M. a" w, w w公仔箱論壇
1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。
2 h1 Z; f+ g6 x9 P7 G- N5.39.217.77:8898
$ }3 ` z) X( L, X/ w% \9 e$ m
2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。
* J( [. k6 b6 q, \tvb now,tvbnow,bttvb
' q2 t* W9 x3 A0 `1 b
3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。
公仔箱論壇4 V! ^; M$ `/ m: B* h/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 h& j$ [8 Q: H" u" g0 Q0 V/ ]
4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。
* y! f v' n4 Q4 x9 {; w& itvb now,tvbnow,bttvb
! m* q) v8 u6 @4 @8 g5.39.217.77:8898
5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 T% i; x# Y/ H, v- ~) Y6 K0 {
# n4 ?3 n6 N* d- x9 ]+ V
6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。
; y) H q* _2 z! i- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* U# i- G5 H& T
3 N7 K' E7 z4 ?1 m) x Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ q, k7 u) W# d. r, c5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* L, O) \- F& o" I: H+ R
B, v$ n3 i3 Z' y0 Y3 \# L' H
雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。
7 {8 g6 o0 A6 [8 j( T0 V% J, c5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 _4 H( m6 c, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* L, O) \- F& o" I: H+ R