標題:
[中式食譜]
麻油雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-8 06:46 AM
標題:
麻油雞
2 N, v' H) S' Y) {; @
9 R! M, L( L% T! X0 L: Z3 H, S$ ^
材料
5 u6 Y+ N `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
7 k0 U' y. ]5 o8 N
6 y& y6 _0 \5 t0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* T8 t4 ^) {+ d; U$ q
8 R6 N* O/ G- Z) W* h8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ L( S4 @( n4 m" M* ]
做法
% x: J4 @$ R# [5 ~" [) w- q- i
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
% v7 e2 H+ |$ P0 Y' Z4 e# ~
公仔箱論壇$ j! C/ D0 A3 w6 P! K
2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
/ v z$ E* C% Q2 L
2 c* F" V5 k9 g4 e8 q2 {1 B8 Z( n& J
3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
3 ~2 {* b4 J3 c. k5.39.217.77:8898
公仔箱論壇/ B) u; n B5 T3 E; b
4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
8 H6 K l3 @, {% o3 H
5.39.217.77:8898% \1 l# |; q: m* a {5 _2 q7 L
公仔箱論壇" q1 m6 a6 n* C; [. T2 c! M9 e |
z( M2 K! H2 l2 R2 H. a1 q
作者:
柔
時間:
2010-4-8 12:09 PM
好似好好食，黑芝麻油会不会太多呢，多谢分享 ！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 N, v' H) S' Y) {; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* T8 t4 ^) {+ d; U$ q
公仔箱論壇" q1 m6 a6 n* C; [. T2 c! M9 e |