標題: [中式食譜] 青瓜凉拌海參 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-4-7 06:58 AM     標題: 青瓜凉拌海參

8 M: n6 z" x: W, r3 E. \2 V
. t/ e  O" o- v2 b3 {5 o. H
材料
+ Q1 n2 S9 R: p  c2 K) U( Y# V9 \+ d青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
  T" s! N6 i9 _7 k  v, N" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, i  r1 K) p( d, `
調味料7 ?  B2 y3 u- ~+ ^$ b$ O4 f4 t- b
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
( o# s$ {7 m: z/ Y2 t0 d1 \; x) C  `* J, E. U, d4 I8 m

, j/ _3 n3 q, p  L  ]! ~5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898+ _# t% ?" r. q+ }% @8 e! T
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
4 R: M  Z$ u6 g, Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 t$ ]% Z# ?  d9 g' s
2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ V  f" e. b* ]( z% E

, r% ?+ A, E8 T% Y5.39.217.77:88983.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
/ m- O5 j. M4 s) o9 W; ptvb now,tvbnow,bttvb$ n7 n5 |) |) v* @, y8 m4 `
4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
/ G, N; E1 S! M/ Y) `; h" C3 _
3 |3 m5 t6 G% u+ T% w) F公仔箱論壇  C# u5 d6 h. k7 m& ~3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z  d; P2 }! w7 Y% {$ R
tvb now,tvbnow,bttvb# F+ N7 U7 l3 |& j" e# w0 x& W" C6 z
公仔箱論壇# I. i4 H: M# V0 i4 S' `

+ T) m/ X9 e1 y9 s0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ R4 h: R3 `0 ]$ v8 H

---

作者: hippy_123    時間: 2010-4-17 11:11 AM

我只是想有一個碗米飯。謝謝。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0