標題:
[中式食譜]
白蘿蔔杞子豬湯
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作者:
nt1972
時間:
2010-4-7 06:57 AM
標題:
白蘿蔔杞子豬湯
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材料
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豬 1條(切件)、白蘿蔔 1條、杞子 20粒、薑 4片調味料:鹽適量、酒 2湯匙
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做法
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1.燒熱一鍋滾水加 2片薑,放入豬汆燙,然後盛起。
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2.白蘿蔔削皮切去頭尾,再切成塊。
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3.燒熱一鍋水加 2片薑,放入豬、白蘿蔔和杞子,先開大火煮滾,然後轉細火煮 1小時,加鹽及酒調味即成。
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紅、白蘿蔔不能混在一起吃!因白蘿蔔含豐富維他命C,但紅蘿蔔卻會分解維他命C。
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