Board logo

標題: 健怡食譜 [打印本頁]

作者: carmen_girl    時間: 2007-5-24 01:32 AM     標題: 健怡食譜

大菜糕& T. M6 U( h" ?  @
大菜 - 15克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. a4 ^* W, T
水 - 1000毫升
3 }* Y# G  b  T& l, ]) `# z糖 - 150克
, L/ v2 q6 ^- X! V; T* w雞蛋 - 1隻
- f" f! H) M9 q* ]香油 - 2湯匙
5 N+ m, S  d1 w+ R( h. C1 otvb now,tvbnow,bttvb1. 大菜洗淨剪碎。
3 v) i" R% @7 D  I9 \  P8 u8 }5.39.217.77:88982. 用沸水煮溶大菜時,邊攪拌邊加入糖。
8 v9 \$ h- P; }6 r# z9 W2 E7 d3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
. B) Z9 k7 ?& o1 P/ X# n  G# {4. 待大菜溶液稍冷卻後,倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
& }' n& i+ R- P4 a3 X- n9 s, K1 H5.39.217.77:8898
% i3 {6 j. a. b! B% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀餅乾
8 N: ^; }0 c( L9 ~) j甘荀 350g (約2條)
. c( }& W, {* g, n7 ~3 _  k高筋麵粉約 250g5.39.217.77:88981 ~+ Z0 N0 G) T% q
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 x1 l$ j! e! N; a% f' s
1.) 預熱焗爐至 160度。公仔箱論壇% e5 |6 I. e! i  M+ @
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
4 `3 ?3 Z: {" S1 \; ?3.) 將橄欖油加入甘荀汁內,逐少加入麵粉,一邊搓一邊加麵粉,直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
! A) C4 h+ D$ K" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 麵團搓至不黏手後,用桿麵棍桿至2mm厚,用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
( L$ c6 h* w! r! J. Stvb now,tvbnow,bttvb5.) 取出後,將麵團切成喜歡的形狀,放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 ?5 a! {# x
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼,涼透後放入密實容器保存* @+ y, G0 N+ r* }7 T2 ^
5.39.217.77:88982 y/ c7 j/ q* U2 v) _( j$ T7 T3 ~6 y
甘薯手指餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- P# `; q% F. B
雞蛋 1 隻
7 p) c6 z( v" b. [" y/ S5.39.217.77:8898低筋麵粉 130 克2 H( {9 h$ d' ], [, r7 q
日本甘薯 110 克
) s% ?( q3 y- N2 k0 m! E2 f) w$ X奶/水 少許
& _, y: R: {' Z) q5.39.217.77:88981.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! K* P7 E& Y; ?- B5 |
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
% X8 r) Z9 Q2 c) L, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.  z+ Q0 |1 @) A, a0 m1 P
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.# X6 j; L& m1 l- z
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.tvb now,tvbnow,bttvb: L3 ]; I3 O4 g' S/ s
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.* y& l6 a! e- Z6 J* U4 Y7 O" T6 }+ T
(小提示):公仔箱論壇- i8 _6 f. t. G/ K
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶
作者: lux1261    時間: 2007-6-15 10:06 PM

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:13 AM

吹水派,真係好介紹呀~ # I- ~. O$ g8 j% y& Z
tvb now,tvbnow,bttvb% e  h+ r( b, z
   
3 K$ A" n# V, ]  
! |* p9 {* s6 i& L1 r9 [  tvb now,tvbnow,bttvb! l# \$ \; B+ [2 y- x3 i+ Z5 P
   
2 S! P; _/ I9 i$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      5.39.217.77:8898/ F2 c) a9 o' p- z' k6 Y
5.39.217.77:8898. @2 K' S; A  @  s% g

& d9 p' I+ Q7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 o" m& P4 Y3 p; `, G* l
1 Z9 W/ j4 \) s0 U1 k
飲勝!
4 J" Q/ A2 N" ~* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

作者: dorahung    時間: 2007-7-13 11:43 PM

thank you




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0