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標題: [食肆地點] 甜品buffet [打印本頁]

作者: carmen_girl    時間: 2007-5-24 01:25 AM     標題: 甜品buffet

名稱: Tiffin
; z) F$ n$ h" @9 I9 wtvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
0 G; z( {0 \' {' Q公仔箱論壇 一邊行一邊心算,估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多,但全部分區放好,取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂,於是先向最近的朱古力區埋手,當中必吃的是lime chocolate,味道獨特,最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等,都是推介,全部分量細細,入口不會太甜膩。 公仔箱論壇$ X! z1 A6 S6 S( O

. T6 B% x8 A4 c0 z& U5.39.217.77:8898蛋糕鬆軟口感佳 + b$ m: p  S" N: A7 V9 H
 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的,所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾,就以蛋糕為例,出爐不久就會馬上送到桌上,入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷,味道自然是名不虛傳,再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸,餅皮則鬆化且充滿牛油香,不滯不膩。 $ f' \2 n  \) I: W* A

6 @* k0 w* U3 Z  S6 P/ ]/ M4 w9 P1 e青檸朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb- b* l7 ~5 }1 J6 p
 基本材料是黑朱古力,味道不會太甜,特別在加入青檸(Lime),入口清新。朱古力的甘苦,結合青檸的酸甜,味道是出奇的好。
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0 H/ Y% V( `4 T" Etvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅 " p& I/ q9 s" ~
 顏色鮮艷,賣相滿分,用叉輕輕拮一片放進口中,酸酸的,很開胃。
7 G- F- y3 w3 f* o' x5 i( y; H) Y" t/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! P7 j% b0 b& j
蘋果酥 ; p8 q7 n# c9 n  j( N/ B
 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批,於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口,而且不易飽,可以多吃幾件。 ) G5 _  o2 ]  l6 f& g' ^2 h* N
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淡芝士批
, ?; f4 V+ s: |& u) F 味道比常吃的芝士味淡,口感較輕,但依然香口,加上批底焗得夠脆,更是吸引。 5.39.217.77:88988 T( d7 G* c" X5 ~3 T" w

# T* D1 c8 ?* J, d- N! a) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon * @& x$ @9 `9 V: N* V
 至少有四款口味,包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡,難得味道不太甜,外皮鬆化又帶點煙韌口感,一流。 # |' k  T5 K" X& T

5 i% t& K9 D3 r4 i) Z公仔箱論壇呢拿吉士
( B# b8 V  z% B1 |  H6 a2 F, V 呢拿吉士做得香滑,上面是桑莓喱,口感大增,而且酸咪咪的味道,吃起來更醒胃。
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$ a6 u  \! T+ Z* ?9 \: o1 E5.39.217.77:8898木瓜雪耳糖水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ [# k0 N* m2 F# h' d1 E
 以中式茶盅盛載,有諗頭。每碗分量十足,木瓜肉和雪耳統統有,味道清甜,做得有板有眼。
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: y  c6 R' q  z: h. f2 j$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉
7 |, \% g4 n" u- Z* i 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎,每晚消耗20公斤朱古力,難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ 5.39.217.77:8898( j/ \3 y5 o) c+ N: H8 a5 i7 D1 y/ V

2 S+ G) h3 p* u9 ^星期日至四 8:00pm-11:30pm
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; ]% M4 Z! M/ |, v3 H星期五及六 8:00pm-12:00am
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' y9 i9 I! x' ~! f, Y2 i收費︰星期日至四  每位$160($190 連茶或咖啡)
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4 ]0 W3 i5 m7 s% W) X; w( x; k5.39.217.77:8898   星期五及六  每位$185($215 連茶或咖啡)
作者: simonfk    時間: 2007-5-29 08:40 AM

thanks for sharing and efford
作者: lux1261    時間: 2007-6-1 07:02 AM

無得食!睇下介紹都好既!tvb now,tvbnow,bttvb( Y  {& M; n7 D2 O. K- ^8 f) M7 u# U
thanks for sharing
作者: nickey713    時間: 2007-6-1 03:29 PM

肚子饿了...
作者: keithwkwong168    時間: 2007-6-2 09:04 AM

thank you very much
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:15 AM

吹水派,真係好介紹呀~ 5 d1 s7 Q% q& f: q$ V1 Q4 e) ]
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作者: hippy_123    時間: 2008-12-19 01:10 PM

值得參考!!
作者: boboiuok    時間: 2009-1-1 10:20 AM

thanks for sharing




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