標題: [中式食譜] 八寶飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-5 06:54 AM     標題: 八寶飯

       
7 U- l7 K: p2 v( g' _5.39.217.77:88989 `3 T; K% @* j1 l* D6 ]* ^0 T
材料7 A' C, ?" Z) _1 L. ]/ G
米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 u7 q9 m8 T: `3 M! B

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( P$ o6 m! m* i4 N( ]0 G做法
% k5 [7 T, O6 F* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。5.39.217.77:88981 c; S1 e0 Z) ~7 n/ G& N

. Q" ]) w" s. O2 [# y% F- t* U1 `2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 r7 F* b# p( b+ x/ ^- B$ K/ W

  ?" ^, _3 r$ V- e3.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb) P( p9 p* o! c* [

1 J- N3 P- g* e2 e4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。tvb now,tvbnow,bttvb. e* c  r% |- @$ t- P5 V* t5 X

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作者: chyi83    時間: 2010-4-11 05:46 PM

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