標題:
[甜品]
小狗（士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-2 06:02 AM
標題:
小狗（士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕）
* n# l9 A0 C, d" v公仔箱論壇
' x+ z( a0 L# I' Z* {( [% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
4 K0 T" Y$ l: g) \9 btvb now,tvbnow,bttvb
蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
5.39.217.77:8898$ ~2 n7 X E1 g
4 i) f6 G! l: @7 v _4 Y7 ftvb now,tvbnow,bttvb
汁料
公仔箱論壇- X$ ^. g3 U1 P* _+ z! p8 l$ c
士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）
5.39.217.77:88985 D! D- i: j% B4 H$ r2 P
tvb now,tvbnow,bttvb& Z) i. B0 Z8 \! Q9 ^
$ z5 u! s8 H# p, I' A& ^$ E+ x7 F7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
7 G; r( [) l# X6 f! A' L7 C8 f, e' ?5 O
1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。
: U0 e" q2 z: q. V5.39.217.77:8898
4 r0 h0 S+ D/ |3 T$ e; B/ |
2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。
- [+ k0 [. x3 b! Y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 @: q7 r# n9 \
3.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。
Z% R/ @! R, ~8 h8 l. \公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 ]* Q, B X( B( l( f. j8 F
4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。
) N, P0 e! e( t2 h N' H
0 J( O2 }2 x4 c& E/ b0 S
5.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。
tvb now,tvbnow,bttvb% f( E2 o7 j) A) s
; G5 B5 W9 z) ~% W" z9 [5.39.217.77:8898
千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。
) k% a) V0 H o/ L( |) n: k公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
