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標題: [中式食譜] 節瓜雙愚湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-1 05:56 AM     標題: 節瓜雙愚湯


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8 a$ E0 v- p5 q7 d* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 c- A3 l( m+ g4 l  T  ~) Y
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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# Z1 M2 t' u0 O& O+ p: Q做法:3 l- d( h/ c7 }( W3 t
1.節瓜刮皮後,切去頭尾,再一開二。
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' f6 e( ^# Z# ?, r* W5.39.217.77:88982.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。8 a2 _0 }- @. l+ S6 c+ H

6 O: ^( Y' ]! A; S# t" S3.開大火燒熱鑊下油,放入鯪魚煎香兩面,灒入 500毫升水,待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水,加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水,以大火煮滾後,改以細火煲三小時,最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; \; v+ p& g6 ^3 j4 |2 f

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; K  L8 `5 m4 f6 _# y$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u' p" D: O$ A煎魚期間要輕輕移動鑊身,令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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