標題:
[中式食譜]
五柳觀愚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-1 05:54 AM
標題:
五柳觀愚
5 m2 V; H- [8 ] U* _1 _tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 o" P, Z- V0 s% V# w9 E: @; k6 d
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' I) O# F9 ~ @% a( I3 f
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
! @4 a8 x+ N$ v& l4 }' M2 o
* R, j- I; p/ h8 j& \- S5.39.217.77:8898
% O9 J5 z3 r# T$ Y2 e: p. Q- [$ ~( m4 @公仔箱論壇
5.39.217.77:8898* O7 `" D2 Q9 A2 k! C8 m) W5 K$ \
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb& z; z8 f g2 a' L- C# U* }
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
- w0 z! l- S. N- S u, V
. Q) C: ?1 k0 d ]* E& X% H$ m9 w
2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
# p& k" Y" j% E5 f
公仔箱論壇" m9 G6 L. }( u o* C% n6 A3 b# I+ G$ K
3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
2 z2 B% n9 ?' Q' u
5.39.217.77:88981 E: P- p! G- O/ I; p! J
4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
$ D5 O( q7 U* o9 C5.39.217.77:8898
8 K. x- O% ^: F1 t$ j1 \$ X5 I
5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
- k5 E* y. X4 v) a6 A: M2 ^4 Q1 W公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 o4 m" K! ]
6 w$ a9 p, S6 l) |5.39.217.77:8898
2 W: K6 @% ~- ~0 V; L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
