標題:
[中式食譜]
薯仔燉牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-31 05:55 AM
標題:
薯仔燉牛肉
U& d. S. Q( |9 H' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 O/ n- \$ y/ t. X& ?) S
材料
% W7 o; ]. w% x' W8 c
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
8 S) }$ ^) K( C3 p5.39.217.77:8898
( X" S6 i, v- F( U$ J4 t6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb }. f5 P0 ~- Q2 i& O$ i& j4 ~
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb) E2 Z# G+ D7 H6 \, Q( [$ |4 j+ O
tvb now,tvbnow,bttvb2 h% H: y# M; S3 `5 s! B% ~9 |
/ S5 w! M% l' C$ T2 Q& `/ w# Rtvb now,tvbnow,bttvb
做法
5 ~5 z3 q' X) a5.39.217.77:8898
1.甘笋切角；新薯去皮切角。
8 P& G+ t s" e+ m4 P1 X: n8 Y5.39.217.77:8898
- f; w9 c3 j( O5.39.217.77:8898
2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
5.39.217.77:8898$ ?: H8 V' u) R0 k; T9 x
公仔箱論壇/ w, @3 R5 _1 ~" M8 c; ~+ Z) J
3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
7 `9 X$ L9 G3 {0 D C; d
公仔箱論壇( A# n2 y5 r# b: P# c$ L* [
4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
2 C; A$ v7 F- W# D( {" z3 E
) a. M4 A- i6 n7 q k/ r
5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
