標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
. r* Z* U3 V. m' }3 S$ ]1 |, n* Etvb now,tvbnow,bttvb( {- L7 E$ T( [0 E7 Z
大埔農墟抽驗
1 h& j- [8 r; e$ Q# q越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
8 A4 M5 j% J: v! ]: ltvb now,tvbnow,bttvb  T! |0 `2 O8 L+ A
2 c7 U. c% A. w
■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。- J, c' T" m/ k
6 j( w2 L) v5 R$ S$ @
tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 Z) g5 H2 s3 E9 n
■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
7 S) `+ l$ d9 m) @  [8 ?4 d公仔箱論壇
) P# ~) M- w$ [- Y5.39.217.77:8898有機菜粉絲April和 Arthur：tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ ]) l7 q) Z4 r; W  n6 g- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 U* h4 A0 V+ S$ M
有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。% X- K7 P& o& i6 J" Y/ N8 e( i( a

8 u+ W: D$ |, J2 z, g, l5 L3 X4 a公仔箱論壇何生何太：
4 {0 Q, @' Y/ g7 O9 }% X
1 ?9 \9 G( f" m4 J( b/ Y: etvb now,tvbnow,bttvb由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。tvb now,tvbnow,bttvb% v5 X& `2 G1 j0 s

6 w/ x: l) r: F) p公仔箱論壇大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)公仔箱論壇3 p( B& |3 Y! R% J' X5 N. ?# l3 A
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm. m- y( c% U: Y& N
5.39.217.77:8898( B- E- A! k1 ]. c1 O  z
a.自用變賣菜
$ Y5 K0 L( P2 P/ z; W9 A4 i, e2 b. z楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
9 R. q$ K2 Z  X5.39.217.77:88985 N2 J7 Q$ Y6 T0 z, o  \( K( Z8 Z

' Z& c4 H1 x$ \- d! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紫芥蘭頭$16/斤
+ x& Z4 u9 a+ }+ i2 \4 |0 u+ s4 D5.39.217.77:8898; r/ H; j* a+ }: j3 J1 m
        5.39.217.77:88986 W% K) z/ t0 x  S# D8 H  _( U
■楊小姐跟客人交流種植心得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! X2 `. H, [( c( t2 W( z" R

. O* Y6 q7 H2 jb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。5.39.217.77:8898, B6 ]" R* l  t
公仔箱論壇; a1 C6 g% P2 e/ C  ^
        tvb now,tvbnow,bttvb. I: P1 ^2 M6 ~, t
■鮮菜汁 麪條各$12/盒
& l/ S! J' l/ C0 H0 a8 w6 Z5.39.217.77:8898) L4 V" D4 e2 R6 Q( A$ s% ?# u
5.39.217.77:88986 ]# h: \7 l. O' d3 l
■湯太攤檔的自製食品特別多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 h6 h+ O) x

# `9 `2 y* q* k( i! K5.39.217.77:8898c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
) _! ?: v2 {+ G5 S' d- A& j3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 t: e0 i5 `5 B  f& M" X/ n! p1 f
tvb now,tvbnow,bttvb# }: K8 I. C9 V. ]9 b5 v+ h
■有機山茶油$110/1,000ml
7 A+ H! y# y. i3 K3 K
+ ?( Q6 v: m- R( y* l# D5 ntvb now,tvbnow,bttvb
& }. D) M# b# F0 ~: F  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
: }. U7 D# k' b% A' S* Y8 Z2 `6 S
* i% i, a* w) }0 ~: N: k5.39.217.77:8898d.有機葡萄酒更香醇
# Y7 ^' W' C4 u" f5.39.217.77:8898! j: W0 l+ R( r0 a5 M
■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支5.39.217.77:8898, ?; F5 K( c* D1 L
5.39.217.77:8898: t2 h% Y- @' {5 p3 e* M5 p% c
有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
0 f9 i6 b" q1 M. Z1 g7 C公仔箱論壇
5 I* S) H+ L! f# @5.39.217.77:8898全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。公仔箱論壇" B; F+ Q$ C6 z$ h( m; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, i' a/ B0 Z2 Q2 A9 O) E
其他有機農墟有機農墟@中環TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C  E6 [. E4 v8 g) N6 v* ~- t

, i3 y4 R- X" a2 O+ z: }/ s7 G. |逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
; J* R( M) Z5 A( F" v) }" Y* x$ b* O公仔箱論壇! n7 D8 p! C$ c, _- o0 S, T4 e4 U
西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 公仔箱論壇" G6 `' N. ?( S- Z! z2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 ~1 ^! f  L% l8 o
& X0 M7 h- I7 h/ z9 _# p
■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

---

作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

不錯的介紹

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0