標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。7 B0 f6 c5 G( O, M! c

6 C6 D) m( g& C* ?' j% ^3 O5.39.217.77:8898大埔農墟抽驗
( `9 v: l% I, R; x, C越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 C4 n$ C4 I3 V  ?! c

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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。9 @2 B) Y4 H8 m% J/ \% U& F. h

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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。- I$ d+ w* V8 ]  ?6 t2 Y
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. C, l" `0 h. K+ Q5 @
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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- O2 \) s0 H) @$ c; E大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
( b7 x3 a  m, G$ ]: e2 u開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
- i+ E- u; U0 U. |& B( _' x公仔箱論壇
8 w2 }. q; K$ b6 ]a.自用變賣菜
7 E; @, X$ z5 O& X* F8 e1 \& R公仔箱論壇楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」公仔箱論壇9 L% W) M# f# A4 c0 N4 d, R: `6 u

( m% w! ]* O  h8 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# h' u: b& ?1 a  C: F4 V
■紫芥蘭頭$16/斤
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: t1 Z# W5 A% ?) `2 \; {公仔箱論壇■楊小姐跟客人交流種植心得。, F- \; L- C! T5 R3 |# j3 @9 b
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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8 y( E! [& C; G$ U■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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3 E  l6 A7 Z; }2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■湯太攤檔的自製食品特別多。tvb now,tvbnow,bttvb# U2 G$ y; N* K, W8 t

- J4 K4 @/ v9 f9 m* K8 \: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇- s& G" l9 l* `2 Y" f

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■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包1 P/ A- }5 W  Y5 p
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d.有機葡萄酒更香醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: o/ O: ?- o# m2 Z6 v

6 [7 u- L$ }. e0 _  b公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支公仔箱論壇1 A% @/ H5 q4 V5 d! j0 t
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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3 Z+ D+ C: t+ x0 U) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。公仔箱論壇8 @0 W* L5 y- c+ T

3 l7 h; W- L7 k其他有機農墟有機農墟@中環
; _/ u0 @! W1 A# O) y  T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* d# n! X3 o7 `
逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 公仔箱論壇2 {* A7 g7 U* Y7 O8 s& c- R

  C1 j+ B; B4 Q  L; T8 G西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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