標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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7 p# y8 z- P3 N3 ^大埔農墟抽驗 ( N* r/ N- a7 M; D
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) n- ~; Z; S) p  K# t6 o
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。' G# e9 w5 Z& J# x2 X

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0 T: y6 r# Q: J/ H4 I8 O9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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8 K7 V. G. t, R7 z; z6 M公仔箱論壇何生何太：, ?6 O9 J5 H3 T, t5 l

& @1 `. H; a, ?3 {* q: p1 Etvb now,tvbnow,bttvb由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- L+ h$ D' k

$ a/ S+ J% m# {' B% t: w大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 k0 \; ~% C9 S' b! M
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
/ a* @/ R, ~$ i0 }- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H! _& D$ K8 d4 d5.39.217.77:8898a.自用變賣菜
+ S' n; S( r# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」公仔箱論壇: u# P4 G* A7 C: f

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) N0 i+ p2 |% }! U& r5 D+ L■紫芥蘭頭$16/斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a( D, s* U! G

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' p( F" e( V! \) b/ J■楊小姐跟客人交流種植心得。
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& V8 U- \6 h5 X, A2 u, }tvb now,tvbnow,bttvbb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
- e0 S" D1 p' s% H2 k/ F; t公仔箱論壇! g  q- N2 `- w- E$ n6 |( M
       
7 m% X+ K$ D3 x; [  z. j公仔箱論壇■鮮菜汁 麪條各$12/盒
& {' h# X  I7 R9 N) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 n0 p( f. a  n* s4 W
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■湯太攤檔的自製食品特別多。5.39.217.77:8898$ p3 }0 {5 P- w

1 r1 J7 z' H" q) D& e( `1 |7 _0 A5.39.217.77:8898c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇# L+ X$ n4 S% r

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! Z; x5 P" J. {4 c8 x3 V■有機山茶油$110/1,000ml- v2 ]) p0 c! V( t

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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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1 x8 ~% G$ S  Y& Z) Q/ M* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.有機葡萄酒更香醇公仔箱論壇2 `, I3 K3 U$ q" A# C: `3 Y

" _; j8 o  @1 X: q+ U( r3 \公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支; }* R* R2 t1 t8 P. I

& V; J% J$ T+ y& {" `& i5.39.217.77:8898有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。公仔箱論壇% J. F1 ^: m  ~/ Z3 s9 P

& D) [' h3 s9 c% J8 y0 b# Q) o8 x全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 b0 m  j( ]
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其他有機農墟有機農墟@中環6 x# y) H2 p: M7 I8 N

9 Y- F3 C7 }' O# i9 ]逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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2 h9 {& m. D1 `( l/ G# K西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 9 z* w( C1 o9 W

3 X/ z$ u: _- s# i; ]公仔箱論壇
1 p% W% q% i9 \0 I6 i1 b) T公仔箱論壇■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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