標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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' _; g9 k0 x' [+ {, c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大埔農墟抽驗 2 w. z% l# V2 W  |) k
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 _: {, _8 t. q: N0 S8 \2 w

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3 c% d. F* |0 ?* Z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：, i1 Y% O1 y  Y8 Q
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：5.39.217.77:88986 A* r- P" W/ x4 F  t. [- k0 G
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) G4 ]5 S# I$ O) x* k
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)5.39.217.77:8898- L3 v- Y- i, E5 T1 @
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
9 }& P6 d. t  x2 g0 j公仔箱論壇
& P/ E5 t$ S6 \0 B2 ia.自用變賣菜
7 j0 M. K! q# f4 }  N/ h' d% w# D公仔箱論壇楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」tvb now,tvbnow,bttvb& o) {" s: o: t/ s' b. J7 K( g
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( l+ W! T3 }8 g7 V! |( Q; a5.39.217.77:8898■紫芥蘭頭$16/斤
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) ?8 {$ s6 M4 q* @7 o) J5 q■楊小姐跟客人交流種植心得。
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+ L# w4 E1 W) P9 B1 n/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 [3 _. O9 d9 q1 R4 N

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■湯太攤檔的自製食品特別多。+ P- U0 O6 A2 M1 a7 C6 A
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇1 ~( L; j' N! H6 a, [5 `4 S7 X
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■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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) w6 B- u1 h2 F7 b0 j7 u公仔箱論壇d.有機葡萄酒更香醇
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4 G) |% w$ p/ d$ T公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' C/ x8 I7 r8 B
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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+ A4 p. o3 t: s6 P5.39.217.77:8898逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 5.39.217.77:8898  r) O' `3 \2 G. I, e$ b. \

7 ?; j# p( u. ^) N6 {* v0 n: F西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* w; S- u9 y. g

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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

不錯的介紹

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