標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
) ~$ X: ^# v) n7 j+ c2 s越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 O# \8 Q6 x: q% }1 ?

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9 I/ [! s* F5 P) Ptvb now,tvbnow,bttvb■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& O% @# }, f/ B

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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
8 x3 m1 ]+ M/ Y" h; `6 k1 _. K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- g- F6 P9 [" W8 {5 L9 v; d3 V0 v
有機菜粉絲April和 Arthur：; H* I5 }8 p" H( T( a7 z0 a. E( p
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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# _3 S% m/ o0 }6 I0 Y+ ~8 ?+ \2 V' O何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。5.39.217.77:88989 X( E! w) s) x. |4 D* u3 N
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
3 w! A/ J" k6 H: r/ [( S( F/ N7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm5.39.217.77:8898- l/ F" |6 G7 O3 F
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a.自用變賣菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* @2 m! K# b( P( z. G9 |  L
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」tvb now,tvbnow,bttvb: s/ L0 K; y- C# B
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■紫芥蘭頭$16/斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ ]4 k2 Q4 |- S, J/ q+ w: p
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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- q" W" v$ j+ f8 k+ h. c$ k5 Db.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。公仔箱論壇. u- S# N6 J& F7 }

& E) C3 i- L% S1 X  @  A6 vtvb now,tvbnow,bttvbc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% s, J" y  l/ u+ S
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■有機山茶油$110/1,000ml( I! h5 {7 `  }7 i* D" a

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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包5.39.217.77:8898( l+ L4 H/ x' C2 D2 l6 ^+ ~

7 F5 X3 J( Y8 wtvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇
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- r1 G2 a3 ?% l1 h# K" U: V公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支tvb now,tvbnow,bttvb: H) {: d2 h; q; |( f
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。4 g3 I) B( b# z! R- ~% p5 T0 W

$ |( ^9 K- r5 v9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

不錯的介紹

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