標題: [西式食譜] 頭盤　Festival Della Pasta [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-27 06:09 AM     標題: 頭盤　Festival Della Pasta

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材料
1 h* j# D/ N5 ~- z9 _, Q7 \tvb now,tvbnow,bttvb墨汁貝殼粉/番茄蝴蝶粉/芫荽尖筒粉/黃薑螺絲粉各 10克、橄欖油適量、海膽/生蠔各 50克" H  S% k. F% e% K/ g# b% [5 q
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/ j  Z+ D7 X" o& }7 `4 E1 x  a3 w3 A5.39.217.77:8898做法
$ ]/ ]. }0 O# Q4 p; _( @- k  y公仔箱論壇1.將蝴蝶粉、螺絲粉、貝殼粉、尖筒粉分別放入滾水煮至彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb, _% V$ t' W& f0 c1 ]! T
5.39.217.77:88981 y; ]. L! {% [  w4 K8 O
2.意粉撈起瀝乾水，加入少許橄欖油，略為攤凉後，放入雪櫃冷藏片刻。5 G' d4 t3 r* B+ m% X7 t0 J# z- N
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3.將已經攤凉的意粉，分別排上碟，再伴上海膽及生蠔即成。
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