標題:
[西式食譜]
蟹肉燴麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-23 05:56 AM
標題:
蟹肉燴麪
tvb now,tvbnow,bttvb7 L C# k) s/ u& o& z6 S
5.39.217.77:8898, l+ s! w: [- u- Y3 X8 Z. h v
材料
公仔箱論壇! R0 k/ M7 v! ]* P" m" ~$ E E
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
) \# v3 t/ K2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O! s/ ?: R0 x/ e3 M8 O t
醃料
% }2 X; B* A$ e0 z, q5 i. e5.39.217.77:8898
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
( g& C: j! l- N, y' l! `1 b* D
, D9 w, n1 p- O/ C6 f
5 }: G5 X0 E4 D0 I: t5 I
0 n6 U1 m' j/ ]' h# C
tvb now,tvbnow,bttvb: i7 `) f, J* V
做法
7 }# [' K; n( i/ l$ E
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
5 a1 W' l' Z% Y
0 X' t$ \! N- b! d! U: F5.39.217.77:8898
2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 |/ m4 M. w% j" i J
/ l4 ?+ d' i D1 m7 x
3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
4 |/ B* S! m3 ~6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ D1 ]9 u) J {3 w! G6 s
4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
5.39.217.77:8898# P6 y8 G4 i& ?
公仔箱論壇4 I& q: R- b p* ]! Z
* e8 g9 A9 ?4 X( o0 P
tvb now,tvbnow,bttvb D( l* G. r( D/ t( G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 L C# k) s/ u& o& z6 S
* e8 g9 A9 ?4 X( o0 P