標題: [西式食譜] 豉椒雞柳炒撈麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-23 05:55 AM     標題: 豉椒雞柳炒撈麪


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材料/ k' D' r0 ]. \" d. K
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個8 _1 K( \1 I# c
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 T( P4 a4 h# L
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 Q& C! _. o1 A4 h

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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 v6 G& v  y2 k4 F. }
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。( q9 J. r( Y3 h; Y; X4 V

  _9 T7 ^* k, p公仔箱論壇2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。: G% x) `, P2 I- `% z3 I$ j) }

1 X/ z* p* \* M- w! q& d, P7 ?" u公仔箱論壇3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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5 K/ u2 }- x- J  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。tvb now,tvbnow,bttvb  M5 G, @% Y) t
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