標題:
[西式食譜]
香辣鳳尾蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-20 06:03 AM
標題:
香辣鳳尾蝦
公仔箱論壇2 E/ w! l' _$ [2 {" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f* K, K& |4 N p
% p6 s! X7 }8 t: \4 vtvb now,tvbnow,bttvb
（左起）鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條（切粒）、蒜頭 1/2粒（切碎）、薑 2片（切碎）、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料：豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升
公仔箱論壇: g+ h, T I3 {
. s3 f h% |2 O% U% w% V
0'00燒熱平底鑊下油，先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠，否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香，下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻，以細火煮滾後，加適量生粉水，快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。
. h4 v i* [+ o2 Q公仔箱論壇
5.39.217.77:8898+ V) q1 s7 a( o, b- |. ^# J0 Y
1 `( q3 R% K, D公仔箱論壇
公仔箱論壇% W* q D7 z: `+ a
1 @ e' q) P( d
- c, ^1 [) X9 j" X0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 ?) Y0 H# f$ N& V5 ?' d k
公仔箱論壇# m5 E- T, j6 E4 ]( g- j$ I
4 O' D7 M* E! n" V* o7 M公仔箱論壇
成功！
9 I2 [# [2 L" O& o5.39.217.77:8898
7 V7 O2 O7 X. [- d+ z1 D# e$ \tvb now,tvbnow,bttvb
# F' s3 J7 V2 x2 T3 c
時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「汁料一定要預先調勻才下鑊，味道會更均勻。」
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇2 E/ w! l' _$ [2 {" }
1 @ e' q) P( d
tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 ?) Y0 H# f$ N& V5 ?' d k
# F' s3 J7 V2 x2 T3 c