標題: [美食介紹] 皮蛋苋菜汤 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-3-19 09:10 AM 標題: 皮蛋苋菜汤
, s6 L8 G& y- Z- s9 v. b# p) ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ingredients:
tvb now,tvbnow,bttvb# X% ]5 v! ^) W; w
苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)
% U) w2 p: w' \" J
上汤材料
4 i* M9 _* i2 S9 D1 _6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯
5.39.217.77:8898) X7 N/ l& H- [& A3 y3 S! A4 O
做法Methods:
) e5 f, z! y# U4 P. e% V. A上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙
% M1 Q7 }6 K: U' z5.39.217.77:8898加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!
公仔箱論壇3 q- v" z5 P2 ^
小贴示LittleTips:
公仔箱論壇# e, T; O! W8 ^
上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜
2 T' m6 R& w/ X1 Q5 \. Z洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美
) S/ D& K4 a2 ~ K5 ?9 ]1 H' `5 M5.39.217.77:8898
: u' H9 Y' z( V4 h/ d$ ?0 {5.39.217.77:8898* Z8 y1 k. N) Q% O& J7 I/ [2 w
FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM
8 E j; n: ^/ r% \公仔箱論壇
作者: Alan8166 時間: 2010-3-19 02:51 PM
Thanks.....
作者: miuwow 時間: 2010-3-22 12:02 PM
請問為甚麼要加冰糖？有甚麼作用？
作者: 阿兔 時間: 2010-3-22 12:37 PM
对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
作者: kelvintys 時間: 2010-4-3 12:43 PM
放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
作者: 阿兔 時間: 2010-4-4 10:14 PM
原 来 如 此。 谢 谢 你
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
