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標題: [中式食譜] 欖菜肉卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-3-17 06:00 AM 標題: 欖菜肉卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( C( g4 @( T5 q) L& f1 q. e
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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調味料5.39.217.77:8898/ F/ G8 D' a' r
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量

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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 y" T6 C: Q& C3 F# V( n" E' O
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 y& K( O3 Z$ y. d* O

2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。; c8 u9 m" k& G9 J: C5 j
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。

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