標題: [中式食譜] 鹹蛋糯米紫菜丸子 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-3-17 05:58 AM     標題: 鹹蛋糯米紫菜丸子

公仔箱論壇. H/ A6 ]4 Y: @5 p! \

& M3 }3 \9 y" ?# l( ]" X  z材料tvb now,tvbnow,bttvb! V* Z: ^8 I  D. r* T2 H
墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許, K5 z& R3 G; E& F5 |! i
5.39.217.77:8898% k" {2 [+ m! `+ C' @
做法 % N8 t! P; S0 M1 ]
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! O' W$ a" I
公仔箱論壇, ^; o- W; O5 c1 ?4 h- \; G
2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。7 T9 {# _; k: {! i5 v
: I& _- ?# X& N0 R! {" c
3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。
7 \' t+ ^& C: z+ g! \/ C! u4 A* w
/ T, l5 Z& x8 T* z0 B: R- o) j4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
+ N, Z; ?- }, q3 q
( k; X# E( {  R1 R" A
- t* O9 s- O" N: g( ]7 t- W. b5.39.217.77:88986 W4 x8 N$ ]  f& H7 L
5.39.217.77:88986 }- t% D* [6 }) {/ \' Y
4 R/ i: T0 U# W) J+ v5 n
5.39.217.77:88984 M) O: W" o2 w$ `+ O; |

" K% P3 p: S1 J# u+ t

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0