標題:
[中式食譜]
鹹蛋糯米紫菜丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-17 05:58 AM
標題:
鹹蛋糯米紫菜丸子
" P4 p3 J1 `' Z! u* V+ }! ~
5.39.217.77:88980 x( m1 b2 b, P. n/ j+ T
材料
tvb now,tvbnow,bttvb' F6 Q3 X. _9 o" g+ K) x
墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
$ l" K) [. q) F2 ~1 | ]
' P6 G- s7 U' `$ O! E
做法
- Y9 F, z" ~5 l0 Y7 U5.39.217.77:8898
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。
' i7 o: G9 n) ~, k7 a. z
( d* L3 X: n8 k/ m, Q2 [% j) i) N
2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。
" [* i: |' v! i6 d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) X6 `) G; y, R
3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。
8 c% I$ L6 |( ^" K$ n8 e
* n% H: K& }! M D2 l- Y' k
4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
: l% I: G9 s2 u) f) @5 ?& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]' d! Q! u3 @ M! k
$ K' G) }9 _7 W0 e
, q% p, b* i1 S7 V( A6 @9 L
7 h2 p3 z' y7 @: l. |" wtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898$ O+ h$ l& c5 o" J8 x0 Z1 k% e* x' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! j. n/ F' T% K/ y# h* F! A
7 ^3 d( A0 N' h; K* K7 B2 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! j. n/ F' T% K/ y# h* F! A