標題: [中式食譜] 栗子冬筍套餐 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-17 05:08 AM     標題: 栗子冬筍套餐

材料： 調味料：
& l" o! f; j! J% N0 B) s2 e6 }, W公仔箱論壇三滷香里材料：
8 Z" N7 B) p5 t2 E3 n( A# }8 Q# x海帶６捲、乾香菇３兩、麵團半斤
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1 W6 ]. R6 F+ ~9 V& i( k栗子冬筍材料：9 j$ `$ c  j1 Q  e5 F
栗子６兩、冬筍２支、青花菜一朵5.39.217.77:8898& x' o9 a% R4 A# N4 j

4 T2 n0 k/ M. m5 h鐵板豆腐材料：! ?% j3 @; @. Y
家常豆腐２小塊
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如意彩絲材料：
5 e9 A; O4 ^5 j0 q2 n; \( e1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽６兩、油豆腐皮２兩、芹菜１隻、紅蘿蔔半個、木耳２朵、紅辣椒１支、金針菇２兩公仔箱論壇' Q' s" ?. n0 i9 H, s/ D
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如意竹笙湯材料：
: w( _6 e) j2 K- I公仔箱論壇竹笙適量、白蘿蔔半根、紅蘿蔔適量、香菜少許 三滷香里調味料：5.39.217.77:8898# I& D  Z# Z& Z3 \" u
醬油５大匙、胡椒粉、糖少許
0 i3 b( Q( m: f: P  Q; \2 e5 Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& ]! c! y4 k$ G: O# u$ u
栗子冬筍調味料：
* {0 {; y5 J' [4 l* b) U醬油膏一小匙、辣椒一小匙、茄汁２小匙；太白粉少許4 a. a1 @5 j$ S0 b: p: v

( k/ H- y. |; j( K7 x" O公仔箱論壇鐵板豆腐調味料：5.39.217.77:8898! w9 J+ e) {9 a8 b% {
香菇素蠔油３匙、鹽少許& ]: {' J- o% m! B5 L) l! I

& l, g/ R- `& I, y! n& [如意彩絲調味料：5.39.217.77:8898. A2 m& i2 i" _- e1 [, ^( ^2 e
鹽１小匙、香油３大匙
" v0 v  C6 I, L& J6 l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" @# n! ^! z4 ~8 K1 O: c: Y
如意竹笙湯調味料：
" S2 |7 D% x, C  t( M4 X# H; [4 V- Q鹽１小匙、香油１小匙
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' ^; ?6 E. d0 h' W3 ^4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
  e, ]) m* {$ T# g5.39.217.77:8898作法： 5.39.217.77:8898: r* H. I/ @  T& H1 O" |
三滷香里作法：tvb now,tvbnow,bttvb! T$ a! H7 Q7 H/ A
麵團洗淨切塊，香菇泡水，泡軟，炸過，海帶先燙過，材料一起入滷盅，達到８分熟即可。
  ~/ y" P. I4 p  q- H$ }tvb now,tvbnow,bttvb
1 a" @' N. ^' w9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子冬筍作法：
! {+ [" j- m6 a) j$ s" x5.39.217.77:8898栗子泡水，蒸熟，冬筍煮過，栗子及冬筍先過熱油處理後，即入鍋加調味料燒到乾，勾芡即可，青花菜（先川燙過）排邊裝飾。# ?! g: s+ Y: O( `" X" K7 O6 I7 U

7 J. x9 [/ H6 l  d/ W5.39.217.77:8898鐵板豆腐作法：5.39.217.77:88989 A+ B  }* |9 N
家常豆腐瀝乾水分，用鐵板煎至金黃色，用鹽稍加調味後淋上素蠔油即可。
& O, q- S  d3 w( ~! }3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e2 _% C! k  t! `$ Btvb now,tvbnow,bttvb如意彩絲作法：
) c4 y8 X9 h4 ?) Y, _: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮、紅蘿蔔、木耳、辣椒及芹菜切絲。起油鍋爆香紅辣椒後將所有材料加入拌炒，最後再加以調味即可。
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9 o' h- a' x: l' e) @) j. a, G公仔箱論壇如意竹笙湯作法：
& J3 M5 i% S5 U竹笙泡軟洗淨切小段、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切小花片，水滾後加入紅白蘿蔔，煮熟後加入竹笙並以鹽少許調味，熄火前灑上香油及香菜即可。

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