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標題: [中式食譜] 香蔥油蝦串 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-17 05:07 AM     標題: 香蔥油蝦串

香蔥油蝦串
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/ x1 e9 y; X5 U) B& J8 w0 Q5.39.217.77:8898材料:
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% Z5 g6 [0 c2 P3 k: S1 i9 F公仔箱論壇中蝦 (去殼) - 12 隻
/ s2 z" K# l8 N) f- I, l! U8 ]( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# G+ r! o( q3 q' N
  公仔箱論壇2 ]- a  Y) o3 A/ V' w# X. F
調味:
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) X% \' _- P1 g魚露 - 1 湯匙
3 P1 s3 j" {' y+ u: N5.39.217.77:8898乾蔥茸 - 1 湯匙
+ E4 j7 K. e' s蒜茸 - 1/2 湯匙
) O" g% I4 q1 R# b0 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 湯匙' K$ c6 p+ u1 A3 S
麻油及胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" q* H* k8 p
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% M1 j- a$ Q- E4 ~& ?4 x" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙公仔箱論壇) x( A/ F& H  f$ K
糖 - 1 茶匙+ k; @& ]6 s$ s8 @; ~
魚露 - 1 茶匙9 C+ F* x  L) ]1 Z" H  p; o

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1 l# p7 f1 k( ?/ j! x1 @3 a2 L; P公仔箱論壇做法:
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; j% s3 [$ w6 Q% x0 G7 x8 H1  中蝦去殼及黑腸,沖淨抹乾,拌入醃料待 5 分鐘。 公仔箱論壇! r- p% k( H5 \* x$ m
2  用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串),掃少許油。
: j) c" p% E7 M' e9 ^) w% H5 i5.39.217.77:88983  預熱烤爐,將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口,必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
" L. a) v* ]" {/ s5.39.217.77:88984  燒 1 湯匙油,爆香醮汁內之蔥粒,加糖及魚露拌勻。 公仔箱論壇/ c/ l2 y$ N2 }% b- L' x
5  食時以香蔥油伴蝦串。





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